Les adresses, guide restaurants et bistrots

Bistrot

Fines Gueules (Les)

♥︎

À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIème siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte e

43, rue Croix-des-Petits-Champs
75001, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Fish La Boissonnerie

Pardonnons le service, juvénile et totalement débordé, pour ne retenir que l'inventivité d'une cuisine qui ose le tartare de veau, met le lapin à l'honneur, ne se moque pas de la seiche et rehausse

69, rue de Seine
75006, Paris
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Fitzgerald

♥︎

Très certainement l’un des plus beaux "back-bar" de Paris en terme de références produits, ce bar ayant tout d’un stradivarius pour barmen.

54, boulevard de la Tour-Maubourg
75007, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Flottes (Chez)

Brasserie incontournable du centre de Paris qui réjouit autant les touristes des palaces que les joailliers de la place Vendôme ou les simples employés du quartier.

2, rue Cambon
75001, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Freddy's

Pas de réservation dans ce bar à tapas et petites assiettes, cousin de Semilla avec lequel il communique, au dispositif de sièges et guéridons hauts (long comptoir), cuisine vitrée et pierres appar

54, rue de Seine
75006, Paris
Découvrir le Bistrot
Restaurant

Frenchie

Depuis que le monde entier connaît Frenchie, il y a de l'électricité dans l'air dans la petite rue du Nil.

5, rue du Nil
75002, Paris
Découvrir le Restaurant
Bar à cocktails

Fréquence

♥︎

Bienvenue dans l’univers da la Motown avec deux vieilles platines et disques vinyles dont de nombreux "collectors", le vintage se fait ici art de vivre d'autant qu'il est possible de grignoter quel

20, rue Keller
75011, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Fulgurances, l'Adresse

Cette table s'annonce comme la suite logique d’une entreprise démarrée voici une dizaine d’années par Sophie Cornibert, Rebecca Asthalter et Hugo Hivernat.

10, rue Alexandre Dumas
75011, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Galia

♥︎

Il faut se précipiter pour découvrir la cuisine de Maxim Godigna. Vénézuelien, formé à l'école Ferrandi Paris, ce chef met au goût du jour (et des Parisiens) les recettes de son pays d'origine.

123, rue Didot
75014, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Galopin (Le)

Pas de facéties excessives dans ce Galopin, troquet destroy du quartier Sainte-Marthe, où le formica affronte le zinc, les pierres les briques apparentes, avec un carrelage et des tables garanties

34, rue Sainte-Marthe
75010, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Garde Temps (Le)

♥︎

Le chef du Garde Temps est maître des horloges: il y en a deux dans la salle. Un mur de moellons décapés, un autre de briques rouges, grands tableaux conceptuels modernes: chic!

19 bis, rue Fontaine
75009, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Gare au Gorille

On aime cet accueil et ce service qui ne se prennent pas au sérieux, ce couloir sans fin (ou presque puisque tout au fond on tombe sur la mini-cuisine) et ses plats parfaitement concoctés où l'on r

68, rue des Dames
75017, Paris
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Gatsby

Ambiance jeune et dynamique - beaucoup d'étudiants américains de The American University of Paris viennent y siroter un cocktail entre amis - et cadre très cosy.

64, boulevard Bousquet
75007, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Georges - depuis 1964 (Chez)

♥︎

Puisqu'il s'ouvre toutes les semaines un nouveau restaurant qui reprend les codes des temps anciens, il est plaisant de s'installer sur la banquette d'une véritable institution.

1, rue du Mail
75002, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Goguette

Sur le flanc du Cirque d'Hiver, ce bistrot est mené de main de maître par Guillaume Dupré, auparavant tête de gondole chez Coinstot Vino.

108, rue Amelot
75011, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Grande Ourse (La)

Cette maison un peu perdue au fond de l'arrondissement a le charme des grandes adresses d'antan.

9, rue Georges-Saché
75014, Paris
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Gravity (Le)

Cette adresse de quartier a la bonne idée de proposer également des assiettes à partager dans un décor façon industriel et marqué par la remarquable architecture du bar.  Beau choix de verrerie, be

44, rue des Vinaigriers
75010, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Henri

À la base dédiée aux produits de la mer, avec un parti pris carnivore (américain et steak de Blanc Bleu) et des plats délibérément végétariens, cette adresse flamande incarnée dans un bistrot moder

Rue de Flandre, 113
1000, Bruxelles
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Herbarium

Comme un nez en parfumerie, Marco Turino a installé dans son Herbarium un orgue à parfums. Les nombreux bocaux trônant sur le bar, ils les utilisent pour imaginer et concevoir ses créations.

243, rue Saint-Martin
75003, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Restaurant

Itinéraires

♥︎

Une grande salle inondée de lumière, avec vue sur la cuisine vitrée et les vins, tables impeccables: le lieu est beau.

5, rue de Pontoise
75005, Paris
Découvrir le Restaurant
Bar à cocktails

Jacopo Bar Le Cache Cache

Situé dans une agréable cave avec murs et plafond bruts, fauteuils en cuir et sièges industriels, fumoir avec billard, ambiance acide jazz un peu groove. Belle maîtrise du Negroni avec un twiste de

5 bis, rue Vernet
75008, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Jadis - Petit Bofinger (Le)

Carrelage joliment mosaïqué, grands miroirs, comptoir en marbre, suspensions 1930, cuivres, fresque murale à la thémétique mi-champêtre-mi-parisienne...

6, rue de la Bastille
75004, Paris
Découvrir le Bistrot
Restaurant

Jardins de l'Espadon (Les)

♥︎

Outre ses bars, l'hôtel Ritz propose deux restaurants qui partagent le même chef, le talentueux Nicolas Sale, mais des cartes, tarifs ou horaires d'ouverture différents : La Table de l'Espadon, sal

15, place Vendôme
Hôtel Ritz
75001, Paris
Découvrir le Restaurant
Bar à cocktails

Jòia (Bar à cocktails)

♥︎

Il faut passer par le restaurant pour découvrir ce bel espace entre salon de thé et bibliothèque et son bar.

39, rue des Jeuneurs
75002, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bistrot

Karl et Érick (Chez)

♥︎

Les jumeaux Vandevelde, Karl en cuisine, Erick en salle officient dans ce discret restaurant de quartier proche du métro Villiers.

20, rue de Tocqueville
75017, Paris
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Klay Saint Sauveur

Lieu surprenant, associant à la fois sport, gastronomie et mixologie, car réunissant dans un même espace restaurant, bar et club de sport. Le back-bar comprend de jolies références permettant une b

4 bis, rue Saint-Sauveur
75002, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Bar à cocktails

Kouto

Chirine et Marie, les maîtresses du lieu, ont imaginé ce Kouto à leur image : simple et élégant.

40, rue d'Enghein
75010, Paris
Découvrir le Bar à cocktails
Restaurant

Laurent

Ce qui frappe d'abord, c'est la qualité de la lumière.  En été sur la terrasse, la plus belle de Paris, à l'ombre des grands arbres des jardins des Champs-Élysées, ombre et fraîcheur.

41, avenue Gabriel
75008, Paris
Découvrir le Restaurant
Bistrot

Lazare

♥︎

Depuis l'ouverture en 2013, Lazare ne mollit pas.

Parvis de la Gare Saint-Lazare
75008, Paris
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Les Brigittines

De père flamand et de mère wallonne, le chef-propriétaire a tout d’un « zinneke » comme on dit à Bruxelles (personne d’origine mélangée).

Place de la Chapelle 5
1000, Bruxelles
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Lily de Neuilly

Perdu au milieu d'un quartier résidentiel huppé, Lily accueille depuis des années avec tout le tact et le savoir-faire nécessaires.

59, rue Chauveau
92200, Neuilly-sur-Seine
Découvrir le Bistrot
Bistrot

Little Paris

♥︎

Dans un environnement pas très folichon, l'enseigne doit tout à son couple de jeunes restaurateurs qui, cette année encore, suscite l'enthousiasme par le sérieux de la cuisine et leur engagement.

Chaussée de Bruxelles 89
Waterloo
1410, Bruxelles
Découvrir le Bistrot
Bar à cocktails

Little Red Door

Chaque année, Rory Shelperd, chef barman sympathique et iconoclaste, nous surprend avec ses nouvelles créations. En 2018 il a décidé de réinterpréter à sa manière les dix valeurs universelles défin

60, rue Charlot
75003, Paris
Découvrir le Bar à cocktails

Pages


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide