Les adresses, guide restaurants et bistrots

Café des Artistes (Le)

C'est toujours un enchantement de rejoindre ce lieu que ce soit pour y dormir, boire un verre, apprécier la cuisine gastronomique de Rémi Chambard au restaurant Le Corot ou pour rejoindre le discre


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CAMBERWELLS ARMS

Dernier rejeton du collectif libertaire qui scella son union au Anchor & Hope à Southwark, le Camberwell Arms, situé dans le sud du London District, est venu rejoindre le Canton Arms (Stockwell


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Camélia (Le)

Table historique qui, pourtant, ne cesse d'évoluer, renouvelant son décor ou imposant par petites touches une modernité bienvenue tant dans le décor que dans la cuisine.


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Canailles (Les)

♥︎

Coup de cœur de l'édition 2017 du guide Lebey Paris-London, ce bistrot reste à l'évidence l'ambassade d'un bien-manger parisien à faire découvrir à ses hôtes étrangers.


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Canailles Ménilmontant (Les)

Comme son alter ego du IXe, ces Canailles valent à la fois pour la qualité du service (souriant, disponible, courtois, attentif) que pour celle de la cuisine, classique et d'une régularité à toute


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Cantine du Troquet Rungis (La)

L'une de ces Cantines où il faut être là au coup de feu de midi pour comprendre ce que succès veut dire.


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CARAVAN

Caravan est avant tout une maison de torréfaction à l’excellent café dont la terrasse et la belle salle en brique post-industrielle sont prises d’assaut pour le brunch et le petit-déjeuner...


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Carré des Feuillants (Le)

♥︎

Natif du Sud-Ouest, Alain Dutournier continue à rester fidèle aux produits de sa région, le foie gras, les cèpes, sans oublier ces armagnacs devant lesquelles on passe en franchissant le seuil de s


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Casimir (Chez)

La providence faite bistrot pour tous les voyageurs débarquant des gares du Nord et de l'Est!  Casimir, ce n'est pas loin de l'incarnation du troquet de toujours, serviettes à carreaux, carrelage à


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Causerie (La)

♥︎

La passation a été discrète quand, voici quatre ans, Arnaud Bachet et Gabriel Grapin reprennent Chez Géraud, un fort en gueule des beaux quartiers.


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Caves Legrand Filles et Fils

Adresse historique du passage Vivienne, ces caves sont à visiter pour leur somptueuse collection de flacons mais aussi pour le décor si bien préservé par les nouveaux propriétaires (et notamment le


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Cerisaie 14 (La)

Il se trouvera toujours quelque Parisien pour faire la fine bouche, ergoter sur l'absence de morceau dans la terrine de gibier ou le fondant trop régressif du parmentier. Mais quand même !


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Cette (Le)

♥︎

Sous des airs de maison traditionnelle avec son grand zinc et ses tables nappées de blanc, la jolie adresse de cette rue calme du quatorzième propose une cuisine qui "décoiffe".


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Cézembre restaurant

Un vrai coup de cœur pour cette micro-maison proche de l'Odéon où une toute petite équipe propose des produits du marché préparés avec une pointe d'originalité.


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Chardenoux (Le)

Décor authentique intelligemment resté dans son jus (il est vrai classé Monuments Historiques), terrasse vite incontournable dans le quartier et service enlevé.


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Chateaubriand (Le)

Dans cet arrondissement devenu haut-lieu de la bistronomie, le Chateaubriand est en quelque sorte une table hybride, ouvert seulement le soir: un décor de caboulot des années 30 et pourtant un chef


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Chatomat

♥︎

Le décor est sobre et clair, bien pensé pour réunir les 26 couverts dans un espace aussi intime.


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Clamato

Clamato, petite sœur du Septime de Bertrand Grébaut, est dédiée aux poissons et aux coquillages, crus et cuits.


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Clarence (Le)

La cuisine de Christophe Pelé peut surprendre dans ce décor grand siècle, avec bibliothèque et rayonnages garnis de livres anciens, portraits historiques accrochés aux murs, boiseries anciennes et


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Clou de Fourchette (Le)

♥︎

Derrière une façade à l'ancienne, une salle tout en longueur avec comptoir à rallonge et le piano live en bout, dont les coloris totalement flashy (rouge, jaune, noir), laisseraient à penser qu'il s'agit d'un bar à tapas.


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Clown Bar (Le)

C’est dans l’ancienne buvette du Cirque d’hiver que ce clown nous reçoit, dans un décor classé grâce à la jolie frise en céramique de Sarreguemines qui orne le mur derrière le comptoir.


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Cochon Gaulois (Le)

♥︎

Remarquable adresse qui défend avec un talent bien réel certes le cochon mais, dans un propos plus général, la cuisine traditionnelle avec, notamment, des jus et sauces exemplaires.


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Cocottes Arc de Triomphe (Les)

La faconde Constant fait tilt dans ce palace de l'Étoile tant auprès de la clientèle étrangère que celle des bureaux avoisinants.


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Cocottes Tour Eiffel (Les)

Rien de surfait dans cette auberge. Les sourires sont avenants, le service prévenant et la cuisine, concentrée.


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Comptoir Canailles

BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie … 


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Comptoir des Galeries (Le)

Nadine Flammarion a ouvert ce restaurant arrimé à un craquant boutique-hôtel situé dans les galeries emblématiques du centre ville.


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Corot (Le)

Le discret Rémi Chambard semble avoir passé un cap.


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Crab Club

♥︎

Un lieu brut de décoffrage, parfait de simplicité franche : de la vaisselle chinée aux Puces, un beau torchon en coton en guise de serviette et un tableau de suggestion qui vibre...


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D'Chez Eux

Depuis plus de cinquante ans, rien ne semble avoir changé dans cette auberge carte postale qui cultive avec un certain talent une douce nostalgie.


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Dauphin (Le)

À l'heure où vous lirez ces lignes, l'annexe « tapas » (petites assiettes) du Chateaubriand sera de nouveau ouverte au déjeuner, après près de deux ans de fermeture, et proposera une formule adapté


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Détour

♥︎

Dans une petite rue située derrière l'église de la Sainte-Trinité, une façade discrète pour une adresse qui ne devrait pas longtemps le rester.


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Diables au Thym (Les)

Tout près des Grands Boulevards chantés par Montand, une salle au nom sibyllin et charmant, d'une trentaine de couverts, claire, avec des murs aux tons apaisants, éclairés par une pléthore de lampe


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Dilia

Sympathique l'adresse de Michele Farnesi, l'un de ces chefs de talent qui, au-delà de ses racines italiennes, sait travailler avec une finesse indéniable des mets et des recettes d'autres horizons


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

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