restaurant

Tan Dinh


60, rue de Verneuil
75007
Paris
Rue du Bac Solférino
+33 (0)1 45 44 04 84

Responsable: 
Robert Vifian
Chef: 
Freddy Vifian

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche.
Fermé en août.

asiatique

Collectionneur de jeunes peintres américains, pressenti pour jouer l'Amant de Marguerite Duras, grand dégustateur de vins, Robert Vifian (et son frère Freddy), propose toujours, dans son établissement clair-obscur, égayé de beaux bouquets, une cuisine vietnamienne racée et savoureuse qui fait redécouvrir le moindre nem... Somptueuse carte des vins culminant avec un Petrus 89 à 3 950€…


Notre repas du : 
30 juin 2016
Prix : 
66.00€
pour ce repas avec un verre de côtes-de-blaye rouge cuvée Réserve de Robert Vifian.

Velouté de tomate au hoanh thanh de crabe - Fricassée de veau aux épices - Thap can de légumes sautés - Croustillant à la mangue fraîche.


pas de pain


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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