Restaurant

TERRA



21, rue des Gravilliers
75003
Paris
Rambuteau - Arts-et-Métiers
+33 (0)1 45 30 02 58

Responsable: 
Arthur Jourdan
Responsable: 
Alexandre Marie
Chef: 
Jean His
Chef: 
Léa Guetta
Sommelier: 
Robin Stucki

Accueil jusqu'à minuit
Fermé au déjeuner, et le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Porte discrète, couloir muet et débarquement sous une haute verrière (coiffant une cour intérieure) entre deux murs végétalisés (plantes véritables et peintures) et, en fond, un alignement de flacons rayonnant de santé (nature et bios). L'endroit a de l'allure, n'ouvre qu'en soirée et a fait sienne de proposer des pièces de viandes, de volaille et de poisson, cuites au gril, et pour deux personnes (ceci dit, le client solitaire peut dîner tout-à-fait normalement mais avec un choix plus réduit). Soit une formule originale (existant déjà dans le Marais chez Carbon), fort bien réalisée. Que demander de plus ? Peut-être un ou deux desserts en sus.


Notre repas du : 
10 août
Prix : 
48.00 €
pour ce repas avec un verre d'arbois blanc Jérôme Arnoux.

Carpaccio de dorade aux épices - Tagliatelles maison, coques, poulpe et poutargue (extrêmement généreux en coquillages) - Tartelette aux abricots et verveine.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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