restaurant

Villa 9 Trois


28, rue Colbert
(Parking 71, rue Hoche)
93100
Montreuil-sous-Bois
Croix-de-Chavaux (Jacques Duclos)
+33 (0)1 48 58 17 37

Responsable: 
Mack Mebarki
Chef: 
Marie Lejeune et James Wardburton
Sommelier: 
Elvis Neto

Accueil jusqu'à 21 h 30
Fermé le dimanche soir.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse

On ne change pas une équipe de cuisine qui gagne ! Mack Mebarki a repris cette maison au printemps 2016 et continue de faire confiance à Marie et James qui ont repensé la carte en lui donnant un joli coup de jeunesse. Il peut également compter sur Elvis qui veille toujours sur la cave et dont les conseils avisés permettent de superbes accords. Autres bonnes nouvelles, les prix ne s'enflamment pas et dès que le temps le permet, un repas sur la grande terrasse ombragée reste un pur plaisir.

 


Notre repas du : 
28 avril 2016
Prix : 
60.70€
pour ce repas avec une demi-bouteille d'irancy rouge 2014, Baptiste et Serge Bienvenu.

Purée de chou-fleur (en amuse-bouche) - Gambas croustillantes chair de tourteau rémoulade - Pot-au-feu de cochon (accompagné de légumes oubliés) - Cœur coulant au caramel beurre salé (dix minutes d'attente qu'on ne regrette surtout pas !).


servi avec un macaron praliné.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

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