restaurant

Vino d'Enrico Bernardo (Il)


13, boulevard de La Tour-Maubourg
75007
Paris
Invalides La Tour-Maubourg
+33 (0)1 44 11 72 00

Responsable: 
Enrico Bernardo
Chef: 
José Manuel Miguel

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi midi.
Ouvert toute l'année.

♥︎

Lorsque l'on est Meilleur Sommelier du Monde, comme Enrico Bernardo, l'évidence d'une Bible de vins fabuleuse doit sauter aux yeux. C'est bien le cas ici, avec une sélection de bourgognes, blancs en particulier, absolument extraordinaire, dont le sommet tarifaire est atteint avec une Romanée Conti 2005 à 20 000 €. Ne vous sentez pas pour autant gêné en croyant que cette table est inaccessible... Au menu déjeuner, à 38 €, avec un choix large, proposé aussi en version Club (eau, vin et café compris à 50 €), vous êtes quasiment le "Roi du Monde", vu le soin apporté à la cuisine, de haut niveau, et la finesse de la sélection proposée du (ou) des vins au verre, qui s'accorde parfaitement avec celui des plats. Un travail d'orfèvre qui mérite d'être salué !


Notre repas du : 
4 août 2016
Prix : 
50.00€
pour ce repas avec un verre de gevrey-chambertin 2012, Domaine des Beaumont et de sauvignon italien (offert et remarquable).

Jambon de Parme, chips de riz au curry et à l'encre de seiche, gressins à l'huile d'olive (offerts en amuse-bouche) - Ravioles de lapin, émulsion d'anchois et sauce grenobloise - Filet de saint-pierre, artichauts poivrade, mélisse et coulis d'olives noires - Biscuit piña colada, ananas et sorbet ananas.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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