Restaurant

Ze Kitchen Galerie



4, rue des Grands-Augustins
75006
Paris
Odéon - Saint-Michel - Saint-Germain des Prés
+33 (0)1 44 32 00 32

Chef: 
William Ledeuil
Chef pâtissier: 
Nicolas Houlbert

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé le 1<sup>er</sup> mai, du 1<sup>er</sup> au 18 août, à Noël et le Jour de l'an.
Services proposés : 
Type de cuisine: 
autres cuisines


Si vous jugez trop ampoulé l'accueil des grandes tables parisiennes, si vous vous lassez des menus à ralonge ou des cartes trop franco-françaises, si vous renoncez désormais à dépasser les cent euros pour un repas même gastronomique, l'adresse de William Ledeuil est faite pour vous. Elle reste pour nous plus que jamais l'une des adresses phare de la capitale, originale dans ses assaisonnements portés par les condiments, rassurante avec ce plat de pâtes qui marque chaque repas, exemplaire dans ses cuisons et passionnante dans ses associations. Coup de cœur évident. 


Notre repas du : 
07 juillet
Prix : 
108.00 €
pour ce repas avec une demi-bouteille de sylvaner Vieilles Vignes 2018, Domaine A. Ostertag.

Fleur de courgette, bouillon thaï de crevettes, condiment roquette - Pâtes, pistou, girolles, condiment soubresade - Pêche du jour, jus d'algues-citron, condiment persil - Pigeon, condiment black beans - Glace chocolat blanc, wasabi - Cerises confites, glace shizo, condiment amande-saké. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

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