Les adresses, guide restaurants et bistrots

Bistrot

Auberge Le Quincy

♥︎

On se pince : le monde change et l'auberge du Quincy demeure. Toujours pas de CB. Encore épinglées au mur, les pulpeuses créatures de Wolinski qui feraient aujourd'hui bondir les comités #metoo.

28, avenue Ledru-Rollin
75012, Paris
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Bistrot

Automne

Un bistrot gastronomique de poche (une trentaine de couverts, petite terrasse comprise) qui jusqu'à la fin 2017 s'appelait Pulperia et proposait des spécialités argentines et, l'Automne venu, repri

11, rue Richard Lenoir
75011, Paris
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Bistrot

Avant-comptoir de la terre (L')

♥︎

Au départ, ce troquet s’appelait simplement l’Avant-Comptoir, et servait à calmer la faim montante des clients en quête d’une table au très couru Comptoir du Relais.

3, carrefour de l'Odéon
75006, Paris
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Bistrot

Badaboum Restaurant

♥︎

On était déjà épaté par Les Enfants du marché, cette adresse de comptoir un peu hybride où le chef japonais exécute

2 bis, rue des Taillandiers
75011, Paris
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Bar à cocktails

Ballroom

Deux possibilités s'offrent à vous pour entrer, soit par le restaurant Beefclub pendant les heures d’ouverture de ce dernier, soit par une porte nettement plus mystérieuse avec son escalier qui don

58, rue Jean-Jacques Rousseau
75001, Paris
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Bar à cocktails

Bar du Plaza Athénée (Le)

Lieu féerique, avec plafond illuminé en bleu et bar transparent rétro-éclairé, un peu bling-bling avec sa cave à Dom Pérignon et ses 38 millésimes en grand format qui trônent en face de l’entrée.

Plaza Athénée, 25, avenue Montaigne
75008, Paris
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Bar à cocktails

Bar Joséphine

Pour la réouverture du Lutétia et de son bar, l’ancien barman du Royal Monceau semble avoir joué la sécurité en proposant des cocktails assez simples et faciles à boire comme le "Tokyo Blues" à bas

45, boulevard Raspail
75006, Paris
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Bar à cocktails

Bar Maison Souquet

Cette ancienne "Maison de Plaisir" tenue par Madame Souquet au tout début du siècle précédent a été transformée en hôtel par le décorateur Jacques Garcia.

10, rue de Bruxelles
75009, Paris
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Bistrot

Baratin (Le)

Malgré l’âge - plus de trois décennies au compteur - et les effets de mode, le Baratin n’a rien perdu de ses promesses culinaires des débuts.

3, rue Jouye-Rouve
75020, Paris
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Bar à cocktails

Barlone (Le)

Adresse à connaître pour grignoter et apprécier la dextérité de Paul Serra, toujours shaker en main derrière le bar.

13, rue Bergère
75009, Paris
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Bistrot

Bascou (Au)

♥︎

Bertrand Ganneron a passé le témoin à Renaud Marcille, tous deux passés par Senderens, le second ayant ensuite fait les beaux jours du Racines.

38, rue Réaumur
75003, Paris
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Bistrot

Bélisaire (Le)

♥︎

Matthieu Garrel explore avec un plaisir non dissimulé les délices de sa Bretagne natale.

2, rue Marmontel
75015, Paris
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Bistrot

Benoit

Le décor de bistrot ancien typique (sur deux niveaux), les plats classiques bien réalisés (surtout les viandes, à la cuisson mieux maîtrisée que les poissons), le service efficacement fonctionnel a

20, rue Saint-Martin
75004, Paris
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Bistrot

Beurre Noisette (Bruxelles)

Un peu plus de deux ans d'existence et c'est pour dire qu'elle évolue bien la cuisine de cette sympathique petite cantine urbaine.

Rue du Page 38
Ixelles
1050, Bruxelles
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Bistrot

Beurre Noisette (Le)

Dans un lieu avec une décoration un peu datée et des murs capitonnés comme on n'en fait plus, on pourrait s'attendre à une cuisine franchouillarde et embeurrée.

68, rue Vasco-de-Gama
75015, Paris
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Bistrot

Biondi

♥︎

Biondi était un humoriste très connu au pays des gauchos.

118, rue Amelot
75011, Paris
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Bistrot

Biscotte

♥︎

Table bien nommée, la biscotte fait ici l'amuse-bouche, accompagnée d'un houmous au thé matcha rafraîchissant. Maximilien Jancourt, au parcours plus que sérieux (l'Arpège, Lasserre, le George V et

22, rue Desnouettes
75015, Paris
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Bistrot

Bistro Volnay

Philippe Léonard-Marqués, le nouveau propriétaire de ce bistrot chic d'inspiration Art déco, a longtemps œuvré comme sommelier auprès d'Alain Senderens.

8, rue Volney
75002, Paris
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Bistrot

Bon Georges (Le)

Benoît Duval-Arnould, venu sur le tard dans la restauration, a su en peu de temps réunir et satisfaire son amour des produits d'exception comme des grands vins dans son bistrot chaleureux et élégan

45, rue Saint Georges
75009, Paris
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Bar à cocktails

Bonhomie

Bonhomie s'annonce comme un lieu de partage et de convivialité organisé autour d’un bar et d’une grande table.

22, rue d'Enghein
75010, Paris
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Bar à cocktails

Botanero

Au Mexique Botanero signifie une cantine de quartier dans laquelle il est possible d'avaler quelques petites assiettes bien préparées tout en buvant de la tequila.

25, rue du Pont aux Choux
75003, Paris
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Bistrot

Bouillon 47

Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence.

47, rue de Rochechouart
75009, Paris
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Bistrot

Brigitte (Chez)

Jolie brasserie bourgeoise de la plaine Monceau tenue par des quadras bien dans leurs baskets, Tanguy Le Gall et Charles-Henri Poisson. Le premier, en cuisine, est passé par l'Auberge Bressanne.

16, avenue de Villiers
75017, Paris
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Bistrot

Bulle (La)

Une affaire de belle ampleur en coin de rue, aux allures de loft industriel.

48, rue Louis Blanc
75010, Paris
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Bistrot

Bœuf Maillot (Le)

Nappes vichy, étonnante collection d'authentiques <réclames> (autrement dit, des pubs anciennes), ce troquet sait jouer de la nostalgie des bistrots <(in)carnés>, puisque quasi-exclusiv

99, avenue des Ternes
75017, Paris
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Bistrot

Café Constant

Ambiance coude à coude et animée au rez-de-chaussée de ce bistrot traditionnel et emblématique. Les photos accrochées au mur mettent en scène l’univers du chef étoilé du même nom.

139, rue Saint-Dominique
75007, Paris
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Bistrot

Café des Ministères

♥︎

Ce café autrefois dédié aux poissons et coquillages, Jean et Roxane Sévègnes l'ont repris voici quelques mois.

83, rue de l'Université
75007, Paris
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Bar à cocktails

Calbar (Le)

Barmen tous en caleçon, chemise blanche et nœud papillon derrière le bar, mobilier industriel dont une ancienne et surprenante cage d’ascenseur, ce Calbar soigne ses atours.

42, rue de Charenton
75012, Paris
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Restaurant

CAMBERWELLS ARMS

Dernier rejeton du collectif libertaire qui scella son union au Anchor & Hope à Southwark, le Camberwell Arms, situé dans le sud du London District, est venu rejoindre le Canton Arms (Stockwell

65, Camberwell Church Street
Camberwell
SE5 8TR, London
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Bistrot

Canailles (Les)

La cuisine du nouveau chef Tetsu Yoshida est bien plus qu'honnête : toujours inspirée, elle fait une large place aux saisons, la grande ardoise aux murs en témoigne.

25, rue de La Bruyère
75009, Paris
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Bistrot

Canailles Ménilmontant (Les)

Doublon de l'adresse initiale à Pigalle, ce bistrot de Ménilmuche œuvre dans le même esprit, à savoir <canaille>.

15, rue des Panoyaux
75020, Paris
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Bistrot

Cantine du Troquet Cherche-Midi (La)

Depuis 2008, Christian Etchebest a eu l'idée affolante de proposer une cuisine simple, avec le sourire et à prix abordable. Et ça marche !

79, rue du Cherche-Midi
75006, Paris
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Restaurant

CARAVAN

Caravan est avant tout une maison de torréfaction à l’excellent café dont la terrasse et la belle salle en brique post-industrielle sont prises d’assaut pour le brunch et le petit-déjeuner...

1 Granary Square
Granary Building
N1C 4AA, London
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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