Les adresses, guide restaurants et bistrots

Restaurant

Uncino

Gabriele Muti a baptisé son restaurant de poche minimaliste (une quinzaine de tables; pierre, bois blond, dallage) Uncino (« Crochet ») en l’honneur du Capitaine Crochet: Elbe, son île de naissance

31, rue la Bruyère
75009, Paris
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Restaurant

Unico Paul Bert

C’est bien évidemment dans une ancienne boucherie, désormais colorée seventies (carrelage orange sanguine et papier peint pomme verte et jaune citron), que s’est installé ce restaurant de viande ar

15, rue Paul Bert
75011, Paris
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Restaurant

UNTITLED

Le maestro du cocktail Tony Conigliaro (69 Colebrooke Row, Bar Termini) s’est toujours intéressé de près à la cuisine et son passage au Fat Duck d’Heston Blumenthal y est peut-être pour beaucoup.

538 Kingsland road
E8 4AH, London
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Bistrot

Vaisseau Vert (Le)

Ce serait davantage un Vaisseau Noir, servi, il est vrai par une cuisine tout-à-fait honnête dans sa réalisation, qui … 

10 rue de Parme
75009, Paris
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Restaurant

Vaudeville (Le)

Un des fleurons de l’architecture et du style Années Folles, si caractéristiques des brasseries parisiennes.

29, rue Vivienne
75002, Paris
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Restaurant

Verjus

Élégant petit restaurant qui aime initier une clientèle essentiellement anglo-saxone aux subtilités d'une gastronomie haute en couleurs et saveurs.

52, rue de Richelieu
75001, Paris
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Bistrot

Verre À pied (Le)

♥︎

On vous parle d’un temps que les moins de 60 ans ne peuvent pas connaître.

118 bis, rue Mouffetard
75005, Paris
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Restaurant

Vieil Ami (Mon)

Sur l'île et comme à la campagne, se revendiquant bistrot d'un potager qu'on imagine accessible depuis la cuisine, ce Vieil Ami fait voyager l'imaginaire mais aussi les papilles avec une carte fais

69, rue Saint-Louis-en-l'Île
75004, Paris
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Restaurant

Villa 9 Trois

Les amateurs de jolies terrasses ne pourront qu'être comblés avec le jardin de cette villa cossue de l'est parisien. Ouverte aux beaux jours, elle offre un calme reposant.

28, rue Colbert
(Parking 71, rue Hoche)
93100, Montreuil-sous-Bois
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Restaurant

Vinci (Le)

Un patron breton qui enrôle un chef normand pour concocter une cuisine italienne, on pouvait s'attendre au pire. Il n'en est rien.

23, rue Paul-Valéry
75116, Paris
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Bistrot

Volant (Le)

Ce Volant désormais revendiqué basque vaut surtout pour son décor plaisant et son accueil aussi sympathique que là-bas. Cuisine à forte consonance locale (piquillos, confit, caillé de brebis). 

13, rue Béatrix-Dussane
75015, Paris
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Restaurant

W (Le)

C'est l'adresse à connaître lorsque la météo devient clémente, car le déjeuner se prend alors sur la terrasse de l'hôtel.

5, rue de Berri
Hôtel le Warwick
75008, Paris
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Restaurant

WALY-FAY

♥︎

Déjà vingt ans d'âge pour ce restaurant africain et qui, curieusement, au contraire de nombre de tables <tropicales> perdant en fiabilité au fil des ans, s'inscrit sur la durée dans une authe

6, rue Godefroy Cavaignac
75011, Paris
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Restaurant

Wepler

Populaire sans être poupeluse, avec son service aimable sans familiarité, ses banquettes en moleskine et ses tables dûment nappées de blanc, cette institution de la brasserie a su traverser les déc

14, place de Clichy
75018, Paris
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Restaurant

West Country Girl

Pour nous, c'est l'une des meilleures crêperies de la capitale avec des crêpes aussi légères que croustillantes et une sélection de cidres percutante. Accueil sympathique. 

6, passage Saint-Ambroise
75011, Paris
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Bistrot

Yafo

Houmous party dans cette petite cafeteria orientale du midi, tout de carrelage blanc vêtue, où l'on s'installe sur des guéridons hauts le temps d'une pause rapide.

96, rue d'Hauteville
75010, Paris
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Restaurant

Zen

Une historique adresse nipponne, bien habillée (plantes vertes, table d'hôtes au plateau sinueux et service dans des starting-block) qui la joue en retrait au déjeuner (uniquement des mini-formules

8, rue de l'Échelle
75001, Paris
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Restaurant

Zeyer (Le)

Le décor signé Slavik et mélangeant astucieusement Art Nouveau et Art Déco,

62, rue d'Alésia
75014, Paris
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Restaurant

Zheng Chelsea

Pour la petite histoire, Zheng était un amiral chinois qui, par ses nombreux voyages, contribua au début du XVe siècle, à établir l’actuelle Malaisie comme plaque tournante des échanges culturels,

4 Sydney Street
Chelsea
SW3 6PP, London
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Restaurant

Zimmer (Le)

Créée en 1896 par une famille alsacienne, cette brasserie est vite fréquentée par le public comme par les artistes du théâtre du Chatelet voisin.

1, Place du Châtelet
75001, Paris
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Restaurant

Manufacture (La)

Dans cette ancienne manufacture de tabac classée aux Monuments historiques, Jean-Christophe Lebascle propose depuis 1989 une belle cuisine exécutée dans les règles de l'art, à partir de produits bi

20, esplanade de la Manufacture
Face au 30, rue Ernest-Renan
92130, Issy-les-Moulineaux
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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