Bistrot

Beurre Noisette (Bruxelles)




Fermé le lundi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Un peu plus de deux ans d'existence et c'est pour dire qu'elle évolue bien la cuisine de cette sympathique petite cantine urbaine. À l'image de la déco, sans prise de tête, l'assiette de Grégoire de Backer se montre décomplexée, fraîche, généreuse, tonique. Elle est "viandue", légumière, poissonneuse, céréalière, herbacée... Elle est joliment dressée, colorée, inspirée... Pensez donc à réserver, car c'est couru et surtout le mercredi, jour du marché !


Notre repas du : 
26 janvier 2016
Prix : 
48.00 €

Carpaccio de tacaud, fenouil à l'aneth, purée d'avocat et grenade (pour une entrée toute en détox) - Onglet à l'échalote et vin rouge, jeunes pousses et pommes gaufrettes (pour oublier la détox !) - Café et biscuits maison.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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