Bistrot

Caviste Bio (Le)



50, rue de Maubeuge
75009
Paris
Anvers - Gare du Nord - Poissonnière

Chef: 
Junko Kawasaki
Chef pâtissier: 

Accueil jusqu'à 23 h
Fermé du lundi au samedi au déjeuner (à l'exception du vendredi) et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon bistrot

Une cave couloir et une table d'hôte (douze couverts) qui réussit à se glisser entre les deux murs de bouteilles. Rajouter une table haute pour deux dans le passage et un petit salon pour patienter en grignotant: on comprend pourquoi Dominique Bry (aux bouteilles) et Junko Kawasaki (aux fourneaux) vont déménager dans le 17e en ce début d'année dans un lieu plus grand permettant d'étoffer la carte comme à plus de clients de bénéficier d'une offre aussi sérieuse. Et, aux dernières nouvelles, la table s'installerait au 55 rue de Prony ! 


Notre repas du : 
10 novembre 2016
Prix : 
46.00 €
pour ce repas avec deux verres de valençay blanc.

 Cassolette de hareng et pommes de terre - Pot-au-feu de légumes et joue de bœuf - Île flottante à l'ancienne.


AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Eels
Bistrot

Eels

Un très bon bistrot
♥︎

Non loin des Grands Boulevards, Eels est  un attachant bistrot gastronomique à la décoration brute, certes un peu bruyant (la rançon du succès) où- les anglicistes l'avaient deviné- il y a anguille

27, rue d'Hauteville
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Mordant (Le)
Bistrot

Mordant (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires

61, rue de Chabrol
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Bouillon 47
Bistrot

Bouillon 47

Un très bon bistrot

Le Bouillon 47, car situé 47 rue de Rochechouart, est tenu Rémi Lazurowicz, un ancien chef de la Régalade Saint-Honoré, une bonne référence.

47, rue de Rochechouart
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Mamagoto
Bistrot

Mamagoto

Un très bon bistrot
♥︎

On n’est pas là pour jouer à la dînette (« Mamagoto » en japonais) mais pour jouir d’un beau lieu (grande salle claire, murs bleu canard, parquet et carrelage, banquettes confortables, comptoir), d

5, rue des Petits Hôtels
75010, Paris

Découvrir le Bistrot

Comptoir Canailles
Bistrot

Comptoir Canailles

Un très bon bistrot

BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie … 

47, rue Rodier
75009, Paris

Découvrir le Bistrot

Arlots (Les)
Bistrot

Arlots (Les)

Un très bon bistrot
♥︎

Ce n'est pas parce que les Américains en sont fous qu'il faut bouder les Arlots.

136, rue du Faubourg-Poissonnière
75010, Paris

Découvrir le Bistrot


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide