Bistrot

Toucan-sur-Mer



Avenue Louis Lepoutre 17-19
Ixelles
1050
Bruxelles

Fermeture le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Cela respire l’iode, les embruns, le grand large. Le patron - il est breton (de Quimper) - n’a pas son pareil pour offrir à ses clients une déclinaison de la marée. Fraîcheur absolue, signature réputée des ostréiculteurs (comme Cadoret et Gillardeau). On s’installe à une table où autour du long bar (ou de petits poissons font office de porte-sacoches) et lorsque la météo est clémente, sur la petite terrasse urbaine. Le plus dur va arriver : choisir. Cela sera, bien sûr, selon son envie du jour. Sur le banc d’écailler, des huîtres de différentes provenances (Bretagne, Royaume-Uni, Normandie, Zélande) où un choix de coquillages et crustacés. Toujours de la mer, la raie rivalise de fraîcheur avec le cabillaud. On apprécie aussi le bon pain au levain, un beurre d’exception et une onctueuse mayonnaise. Quelques vins blancs sont proposés au verre.


Notre repas du : 
13 novembre 2015

Cassolette de coco aux palourdes - Dos de cabillaud et purée à l’huile d’olive - Pain perdu brioché.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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