Bentley’s

Lieu historique du West End, ce bar à huîtres totally British qui vit le jour en 1916 a renoué avec sa gloire d’antan sous la houlette du chef irlandais Richard Corrigan, aux commandes depuis 2005 après un premier passage en cuisine dans les années 90. On se laisserait volontiers tenter par le premier étage, avec son Grill à l’ambiance cossue, mais « the place to be » est sans nul doute le rez-de-chaussée. Confortablement installé derrière le comptoir en marbre ou dans un box en cuir rouge, vous y dégusterez dans une ambiance cosy le top du top de l’huître irlandaise et britannique. Les meilleurs écaillers de la place londonienne en ouvrent ici pas loin de mille par jour, mais si l’expérience ostréicole ne vous tente pas, n’ayez crainte : vous trouverez parmi les suggestions du jour proposées au tableau noir les incontournables classiques des fruits de mer.