Restaurant

Cap (Le)



42, boulevard Pereire
75017
Paris
Péreire - Wagram

Responsable: 
Marie Neethling
Chef: 
Konrad Neethling

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le samedi midi, le dimanche, le lundi et le mardi soir.
Fermé en août et le 25 décembre.

La carte à elle seule est une invitation au voyage, pâtes soba, mangue, infusion d'herbes africaines, citronnelle ou patate douce. Le chef sud-africain travaille ces produits sur des bases souvent classiques avec un certain bonheur, d'autant qu'ils sont accompagnés par des vins pour la plupart issus de la même partie du monde. Une adresse à découvrir. 

 

 


Notre repas du : 
13 juillet 2017
Prix : 
44.00 €
pour ce repas avec un verre de rosé de cabernet-sauvignon Noble Hill.

Salade de calamars, sweet chili, pamplemousse, cacahouètes, coriandre - Biltong (viande de bœuf séchée comme en Afrique du Sud), au risotto d'orzo, parmesan (délicieux et copieux) - Tartare de fruits rouges (cerises, fraises, myrtilles), sirop de rhubarbe au bissap, sorbet cerise.


Vin : 
Pain : 
Fromage :    Fromages de chez Martine Dubois.
Café : 

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51, rue Jouffroy-d'Abbans
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108, avenue de Villiers
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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