Evelyn’s Table
Le Blue Posts, un bistrot qui a pignon sur rue à Chinatown depuis près de 300 ans, vient de faire peau neuve à l’instar de son voisin, le très moderne Israeli Paloma, qui a été rénové par la même équipe. Au rez-de-chaussée, on retrouve le classique choix de pintes et de tartes tandis que l’étage est occupé par le Mulwray, un bar à cocktails ; ce n’est qu’après avoir descendu les marches menant au sous-sol que vous découvrirez l’Evelyn’s Table. Dans l’ambiance intimiste d’un comptoir de onze couverts, la carte d’inspiration maritime propose la pêche du jour en provenance directe des bateaux du port de Looe, en Cornouaille. Côté cuisine, les plats sont un savant mélange de british et d’italien, Britalienne on oserait dire ! Quant à la carte des vins, elle est à l’image des lieux : réduite, mais de grande qualité.

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie
700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €
ISBN : 979-1-0951531-0-8.
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