Restaurant

Flora Danica



142, avenue des Champs-Élysées
75008
Paris
George V - Charles de Gaulle-Etoile

Responsable: 
Benjamin Bouchard
Chef: 
Andreas Moller
Chef: 
Leandro De Seta

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 
Voiturier
Terrasse
Type de cuisine: 
autres cuisines

Il est toujours agréable de se retrouver dans cette Maison du Danemark et, quand le temps le permet, sur la terrasse du Florica Danica pour un voyage gustatif au pays de Hamlet. On se régale de harengs et de saumon dans tous ses états que l'on peut accompagner de Carlsberg, la bière officielle de la Cour royale, ou mieux d'aquavits. La carte, plus globalement, donne l'eau à la bouche et parfaitement réussies, les exécutions des viandes, des poissons comme des spécialités sucrées mettent en valeur la qualité et les saveurs des produits. L'accueil et le service sont exemplaires et les prix certes élevés correspondent au standard des Champs-Élysées. A ne pas manquer, le Copenhague, la table gastronomique de l'étage. 


Notre repas du : 
22 avril 2019
Prix : 
65.00 €
pour ce repas avec un verre d'Aalborg Taffel (la plus classique des aquavits

Planche de mini-smorrebrod (poulet, hareng mariné, pastrami) - Assiette Flora Danica (saumon fumé et mariné, tarama aux œufs de cabillaud, hareng à l'aneth, aux épices et au curry, blinis, pommes de terres à la crème de raifort) - Chocolat (mousse, glace, ganache)


Vin :    Pour la sélection d'aquavits en particulier, mais la carte des vins mérite attention
Pain : 
Fromage :    Servis avec compotée de fruits rouges et pain croustillant
Café : 

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