Indian Accent

Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il n’y a guère pénurie de restaurants indiens dans la capitale britannique. Il n’empêche, l’arrivée à Londres d'Indian Accent début 2018 a suscité un véritable enthousiasme. Car après un premier restaurant à New Delhi suivi d’une deuxième adresse à New York, c’est à Mayfair que le chef Manish Mehrotra a installé son enseigne, synonyme d’une cuisine indienne à la fois moderne et raffinée. Le déjeuner permettra de découvrir sans trop bourse délier les grands classiques de la cuisine indienne revisités par le maître des lieux. Côté vins, tout – du classique au plus tendance – a été pensé pour accompagner les plats. Même si les puristes opteront forcément pour un whisky, tellement plus couleur locale.