Restaurant

Louis Vins



Louis Vins

9, rue de la Montagne Sainte-Geneviève
75005
Paris
Maubert-Mutualité

Chef: 
Jonathan Hamel

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Un bon restaurant
Coup de coeur

Dans une grande salle, les fauteuils au velours râpé côtoient les chaises et tabourets en fils scoubidou de la terrasse. La bibliothèque déjantée abrite aussi bien des livres de cuisine de grands chefs -Roellinger, Bras, Passard- et d’autres dignes de l’Enfer de la B.N. (« Osez le fist fucking », « Allez vous faire enculer », « Comment chier dans les bois »). Cuisine variée, sourcant des produits de qualité, avec des cuissons justes. Grande carte des vins (avec des verticales de Roc de Cambes ou de Mont Redon).

 


Notre repas du : 
09 août 2019
Prix : 
65.50 €
pour ce repas avec un verre d’igp cévennes blanc, Domaine Gournier.

Bisque de homard breton - L’agneau de Haute-Loire de la ferme Emmanuel et Marion - La tarte aux mûres.


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran ou de Kaiser
Fromage :    Fromages de la maison Valérie à Bourcefranc le Chapus
Café : 

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Pour la jeune cheffe Julia Sedefdjian tout va très vite, après son passage remarqué aux Fables de la Fontaine

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Salon végétal d'une belle élégance avec quelques places au comptoir ou salle voûtée historique avec tatami qui oblige à abandonner les souliers, Sola laisse le choix et tente dans cet aménagement l

12, rue de l'Hôtel Colbert
75005, Paris

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4, rue du Cardinal Lemoine
75005, Paris

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5, rue de Poissy
75005, Paris

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Le jeu de mot est habile : Ter pour désigné la troisième adresse du chef William Ledeuil et Terre pour esquisser ce qui caractérise la carte : des plats -de résistance - essentiellement composés de

26, boulevard Saint-Germain
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Fils spirituel et dernier chef exécutif du légendaire Jacques Le Divellec, Nicolas Tribet s’est installé à son compte, face à l’île Saint-Louis, dans un décor moderne épuré.

25, quai de Tournelle
75005, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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