Maison Bab

Niché au dernier étage de la Kingly Court à Soho, le Bab, avec ses grillades et kébabs créatifs et son petit bijou de salle à manger, est devenu un lieu très prisé depuis le début de 2016. Dans son sillage, la Maison Bab vient d’ouvrir sur deux étages dans les allées plus spacieuses de Covent Garden. Après quelques entrées s’inspirant des mezze et une sélection de manoushe, (la " pizza libanaise " nous a-t-on expliqué), laissez-vous tenter par l’une des grillades du moment, sachant que les végétariens ne sont jamais oubliés et que le pain pita « Maison » sort tout juste du four. Pour le 'Kebab Queen' - table du chef pouvant accueillir jusqu’à dix convives - il est prudent de réserver. La carte des viandes grillées est supervisée par Manu Canales, anciennement second de cuisine au Gavroche.