Restaurant

Miam



72, boulevard Malesherbes
75008
Paris
Miromesnil

Chef: 
Hugo Pinto

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le lundi soir, le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Les (fausses) orchidées géantes éclairées par des spots multicolores donnent au (vaste) lieu un éclairage de night club. On y rentre dans un air saturé de parfum industriel nauséeux. Télé plasma géante, tableaux de panda, de lointains descendants d'un Pop Art abâtardi mâtiné de Vassarely, portrait de Steve McQueen psychédélique semblant indiquer qu'il a fumé le pot de sa Mustang Fastback, et, last but not least, une toile soigneusement découpée au cutter pour indiquer "I spent money for this canvas" ("j'ai raqué un max pour ce tableau"…). On aimerait pouvoir exprimer la même ego-satisfaction pour le repas dépassant vite (le soir) les 50€. Une carte zarbi (en entrée: camembert frit au miel), des plats gloubi-boulga avec des purées en garniture quasi exclusive (quatre "maison", une topinambour, une patate douce), des produits hors-saison en novembre: "tomates de couleurs" (trop tard), truffe en vinaigrette, en crème ou en jus, sept fois citée! (trop tôt). On préférerait une plus grande attention portée aux cuissons (œuf mollet refusant de couler, viande demandée saignante et à peine rosée) ou que la viande (aux origines revendiquées bling-bling: Angus, Wagyu), à peine tiède, ne soit pas posée sur une assiette très froide…


Notre repas du : 
23 novembre 2017
Prix : 
74.00 €
pour ce repas avec un verre de sancerre blanc 2015, Domaine Vacheron et de côte-du-rhône rouge 2014, Parrallèle 45 Maison Paul Jaboulet.

Œuf mollet bio croustillant, champignons des bois - Cœur de rumsteck Angus, purée maison, jus truffé - Mi-cuit au chocolat.


Vin : 
Pain : 
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Épicure
Restaurant

Épicure

Un des meilleurs restaurants de la ville
♥︎

Le message adressé pour confirmer la réservation précisait que le port de la veste était obligatoire.

112, rue du Faubourg-Saint-Honoré
75008, Paris

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Dominique Bouchet
Restaurant

Dominique Bouchet

Un bon restaurant

Partagé entre le Japon et la France, Dominique Bouchet, cuisinier hors pair, continue à construire ses cartes en misant sur le terroir et des accords aux saveurs contrastées.

11, rue Treilhard
75008, Paris

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114 Faubourg
Restaurant

114 Faubourg

Un bon restaurant

La table du 114 Faubourg est plus qu’une annexe, elle s’affiche comme la table décontractée d’un des plus attachants palaces parisiens.

114, rue du Faubourg Saint-Honoré
Hôtel Le Bristol
75008, Paris

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Kiyomizu
Restaurant

Kiyomizu

Un japonais à la fois authentique et sérieux dans son propos culinaire, mais aussi accessible au déjeuner avec son bento dès 32 €.

4, rue Saint-Philippe-du-Roule
75008, Paris

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Sauvage (Le)
Restaurant

Sauvage (Le)

Pour la cuisine du chef, Pierre cavalier et la carte des vins d'Amandine Ramalingom, nous avions l'an passé attribué un coup de cœur mérité à cette adresse nichée dans une petite rue perpendiculair

7, rue Roy
75008, Paris

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41 Penthièvre (Au)
Restaurant

41 Penthièvre (Au)

Tables nappées, service courtois, cuisine classique, ce 41 fait le plein tant au déjeuner avec une clientèle d'affaire qu'au dîner avec les habitués du quartier.

41, rue de Penthièvre
75008, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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