Restaurant

Pizza Pilgrims




Open every day / Ouvert tous les jours.

Tout a commencé avec un four à pizza portatif baladé dans un triporteur Piaggio Ape à travers les festivals et les marchés de rue, pour finir avec neuf établissements disséminés dans la ville de Londres. Telle est l’histoire insolite de la chaîne Pizza Pilgrims et de ses pères fondateurs, les frères Elliot. S’ils sont devenus les stars de la pizza sur la place londonienne, les frères Elliot n’ont jamais déserté leur tout premier établissement de Soho qui fait aujourd’hui office de bateau amiral.  Avec ses nappes à carreaux verts plastifiées et son baby-foot, le sous-sol nous plonge dans l’univers des trattoria des années 60. La carte est simple avec dix variantes de pizza pour une même pâte napolitaine fine et souple et des garnitures de premier choix. Une simplicité que l’on retrouve côté boissons : un seul blanc et un seul rouge della casa, une courte sélection de bières, sans oublier, évidemment, les incontournables Negroni, Spritz et Limoncello Tonic.

<p>From working festivals and street markets with a portable pizza oven in a Piaggio Ape van to nine branches across London, that’s the Pizza Pilgrims story. Driven by pizza poster boys the Elliot brothers, their Soho pizzeria, their first permanent space, remains their flagship. A retro-styled basement made over 60s trattoria-style with wipe-clean green chequered tablecloths and a football table, the 10-strong line-up of pizzas feature quality toppings on a pliable Neapolitan-style crust. They keep it similarly simple with the liquid refreshment with one house red and one house white wine, a short selection of beers, Negroni, spritz and limoncella with tonic.</p>

Notre repas du : 
15 octobre 2018

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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