Restaurant

NOBLE ROT WINE BAR & RESTAURANT



51, Lamb's Conduit Street
WC1N 3NB
London

Closed on Sunday / Fermé le dimanche.
Un très bon restaurant
Coup de coeur

Difficile de ne pas passer de l’autre côté de la barrière lorsque l’on déguste et que l’on écrit toute la journée sur le vin. Mark Andrew et Daniel Keeling, à la tête du fameux magazine de vin « Noble Rot », ont fini par franchir le pas en ouvrant, à Londres, un restaurant bar à vins. La légende veut que des établissements parisiens comme Le Clown Bar aient inspiré le duo.  L’originalité de Noble Rot Wine Bar ? Son vaste choix de vins au verre, servis sur demande en version dégustation, soit 7,5 cl, afin de pouvoir au choix, découvrir davantage de cuvées ou pouvoir s’accouder sagement au bar avec une larme de vieux porto pour accompagner une belle assiette de fromages. Le livre de cave aligne les cuvées de prestige à donner le tournis et de très vieux millésimes de bordeaux sont régulièrement proposés au verre à l’ardoise (compter tout de même plus de 30 £ les 12,5 cl). Avant de s’attaquer au canard de Challans rôti par le chef Paul Weaver, qui tient la comparaison avec la carte des vins, offrez-vous une curiosité : un verre de « Hambledon, Classic Cuvee », un vin effervescent produit dans le Hampshire (9 £), qui ne serait pas ridicule face à de nombreux champagnes. 

<p>It’s a bit hard not to cross over to the other side of the fence, when you’re tasting and reviewing wine all day long. Mark Andrew and Daniel Keeling, who are behind the famous wine magazine “Noble Rot”, have now taken the step and opened up a restaurant/wine bar in London. The story goes that Parisian establishments like The Clown Bar are the secret behind this duo's inspiration. What’s original about the Noble Rot Wine Bar? Its vast choice of wines by the glass, served on request, in tasting glass size, i.e. 7.5cl, so you can choose whether to discover other vintages as well or to just lean on the bar with a drop of vintage port to compliment your spectacular cheese platter. The list of wines includes some prestigious vintages that will leave you breathless and some very old Bordeaux make regular appearances on the blackboard, offered by the glass (expect to pay over £30 for a 12.5 cl glass). Before you dig into the roast Challans duck prepared by the chef, Paul Weaver, and which compares favourably with the wine list, allow yourself to be tempted by something rather unusual: a glass of “Hambledon, Classic Cuvee”, a sparkling wine produced in Hampshire&nbsp;(£9), which could easily hold its own against a number of champagnes.&nbsp;</p>

Notre repas du : 
22 septembre 2017

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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