Restaurant

LYLE'S



56, Shoreditch High Street
Tea Building
E1 6JJ
London

Closed on Sunday / Fermé le dimanche.
Un des meilleurs restaurants de la ville

Lyle’s reste une référence de l’avant-garde londonienne. Les murs de l’ancien entrepôt de Shoreditch sont toujours blanchis et la carte renouvelée quotidiennement continue de mettre à l’honneur les produits britanniques de saison. Quant au chef James Lowe, il affiche la même passion pour le gibier… Immuable lui aussi, le déjeuner à la carte, à cette heure où la lumière naturelle est si belle, sans oublier le menu du dîner en quatre séquences avec quelques bonus en prime. Si l’exigence reste de mise depuis l’ouverture en 2014, une chose, pourtant, a changé : l’ambiance est beaucoup plus décontractée et le fond musical semble là pour nous signaler qu’en cuisine, enfin, on s’éclate !

<p>Lyle’s remains one of London’s most forward-thinking restaurants. Its Shoreditch warehouse walls are still whitewashed, its daily-changing menu continues to champion British produce at its seasonal peak and head chef James Lowe is still in love with game.&nbsp;It’s still a la carte at lunch, when the dining room with its abundance of natural light is arguably at its best, and dinner remains a leisurely four-course set menu with a few extra treats. What’s changed since Lyle’s 2014 arrival is that, ambitious as it remains, it’s a much more relaxed place, the music that now tinkles in the background a sign that they’re finally having fun.&nbsp;</p>

Notre repas du : 
29 septembre 2017

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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