Bistrot

Caves Pétrissans



30 bis, avenue Niel
75017
Paris
Charles de Gaulle-Etoile - Péreire - Ternes
+33 (0)1 42 27 52 03

Responsable: 
Famille d'Allemoz
Chef: 
Philippe Montegu
Sommelier: 
Jean-Marie D'Allemoz

Accueil jusqu'à 22 h 15.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août.


Un air de famille depuis....1895 à l'époque où ce joli bistrot n'était qu'une cave à vin, et la carte actuelle aux larges épaules en témoigne encore. Les 4è et 5è génération d'Allemoz ont en commun les prénoms composés mais aussi et surtout le sens de l'accueil incroyable sous la houlette du veilleur de phare : Jean-Marie. Une cuisine traditionnelle et très bien faîte où le cochon est roi à travers les terrines de foies de volaille, le fromage de tête, et autres charcuteries maison. Même l'oeuf mayo est délicieux : il était déjà très apprécié par le regretté Claude Lebey. Côté chaud, le  pavé de Turbot cohabite avec le filet de boeuf de 300gr de belle origine charolaise sur lequel se jetteront les viandards. Pour notre visite hivernale, rien a dire sur la choucroute généreuse servie en plat du jour à 28€. Le temps se fige, la folie internet n'y a pas droit au chapitre car seul un bon moment loin de tout vous attend.


Notre repas du : 
06 décembre
Prix : 
56.00 €
un verre de Chablis Domaine Dauvissat 2016

Oeuf mayonnaise - Choucroute garnie- tarte fine aux pommes




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