restaurant

Comice


31, avenue de Versailles
75016
Paris
Mirabeau
+33 (0)1 42 15 55 70

Chef: 
Noam Gedalof
Sommelier: 
Etheliya Hananova

Accueil jusqu'à 21h30
Fermé le dimanche, le lundi, le mardi midi et le mercredi midi
Fermé du 1er janvier au 15 janvier 2018

♥︎

En lieu et place du Miniatures de Yoni Saada (auriez-vous déjà oublié cet ancien candidat de Top Chef ?), une nouvelle table gastronomique orchestrée par un duo efficace, le chef Noam Gedalof (qui officia autrefois au Sergent Recruteur) et sa sommelière de compagne, Etheliya Hananova. Globe-trotter du bon goût, le tandem a travaillé à New York, en Californie et à Montréal avant de s'installer ici. Lors de notre passage, nous avons eu cependant un peu de mal à comprendre l’offre, entre le menu qui n’est pas affiché et réalisé en fonction des envies du client, la carte qui fait le grand écart entre certaines entrées à 12 € et plats à 42 €, sans oublier les huîtres de Prat-ar-Coum et l’assiette de jambon de porc noir gascon à partager, ou les "En Cas de Gourmandise", assiettes volontairement plus accessibles comme le chou fleur à la grenobloise, les tagliatelles aux coquillages, beurre doux et ail rôti … Défaut de jeunesse, en fait sans importance aucune, tant les plats qui nous ont été servis nous ont emballés, parfaitement réalisés et tout simplement très bons. Quant à la cave, le bonheur est toujours au rendez-vous avec une belle sélection au verre qui voyage entre Muscadet, Moselle allemande, Ardèche, Sicile et Haut-Médoc. Service prévenant et souriant d’Etheliya qui donne le sentiment de connaître chaque client poussant la porte. Et un réel coup de cœur de l’entrée … jusqu’à la sortie. 


Notre repas du : 
30 septembre 2017
Prix : 
81.00€
pour ce repas avec un verre de vin blanc allemand, Clemens Busch, Vom Roten Schiefer, Mosel

Velouté de carottes froides et huile de noisette (en amuse-bouche) - Salade de cèpes, pomme verte, noix et citron caviar - Lotte rôtie, oignon rouge, panais, betteraves, sauce au Porto - Tarte aux figues, pistaches et framboises.




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