restaurant

Restaurant Boucherie Hugo Desnoyer


28, rue du Docteur Blanche
75016
Paris
Jasmin
+33 (0)1 46 47 83 00

Responsable: 
Hugo Desnoyer
Chef: 
Angie Fouquoire

Accueil jusqu'à 15 h.
Fermé les soirs, le dimanche et le lundi.
Fermé du 26 juillet au 26 août.


Qu'on se le dise, si vous voulez "tâter" véritablement de la viande griffée Hugo Desnoyer, c'est dans sa boucherie du XIVe arrondissement ou dans celle du XVIe (la nôtre), que vous pourrez le faire. Il y a ici quelque chose d'infiniment pittoresque, puisque les tables-billots où l'on se restaure sont installées dans la boutique et que, du coup, la formule "de l'étal à l'assiette" prend tout son sens. Au programme carné le bœuf et le veau de lait tiennent la corde (deux propositions d'agneau et une de porc fermier le complètent), débités en morceaux nobles, en portions généreuses (plus de 200 grammes pour notre bavette) et accompagnées de garniture au choix dont d'irrésistibles frites maison. Ceux qui ont l'estomac dans les talons pourront y ajouter une terrine maison ou des charcuteries, mais il convient de ne pas être trop présompteux quant à ses capacités stomacales. Joli choix de vins en prime.


Notre repas du : 
26 juillet 2017
Prix : 
36.50€
pour ce repas avec un verre de bordeaux 2013, Château Le Puy (offert).

Œuf dur mayonnaise - Bavette d'aloyau frites maison.




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