restaurant

Tantes Jeanne (Les)


42, rue Véron
75018
Paris
Blanche
+ 33 (0)1 42 51 14 21

Chef: 
Octave Kasakolu

Accueil jusqu'à minuit.
Ouvert tous le jours.
Fermeture annuelle non précisée.

♥︎

Amateur de viande maturée, une adresse à retenir. Le chef Octave Kasakolu vous régalera de bœuf de Kobé japonais au persillage sans pareil, d’Angus américain, ou de côte de bœuf française, le tout accompagné d’une agréable purée fumée au bois de hêtre. Pour ceux qui ne goûtent pas la viande rouge, des classiques exécutés avec élégance et marqués par une dominante sur les acidulés. Côté vin, une carte impressionnante avec de très grands noms, et des prix en conséquence.


Notre repas du : 
11 novembre 2017
Prix : 
104.50€
pour ce repas avec un verre de petit-chablis 2015 Bernard Defaix, de côtes-du-rhône 2015 Château de la Gardine et d'IGP pays-d'oc Le Ballon 2015.

Saint-jacques aux radis et sorbet citron caviar - Entrecôte Black Angus et sa purée fumée au bois de hêtre - Tartelette et meringue sorbet citron noir.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

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