bistrot

Ardoise du XV (L')


70, rue Sébastien Mercier
75015
Paris
Boucicaut Charles Michels
+33 (0)1 45 78 91 38

Chef: 
Maxime Vilatte

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche soir et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Cadre lumineux, tables espacées et salle enjouée, Marie et Maxime Vilatte ont le sens de l'accueil. On apprécie tout autant les assiettes efficaces, à savoir organisées autour de produits parfaitement choisis et préparés. De l'entrée jusqu'au dessert, un sans faute qui souligne bien le talent du chef avec des jus ou sauces d'une maîtrise incontestable. Une deuxième cocotte sans conteste méritée cette année. 


Notre repas du : 
14 mars 2017
Prix : 
62.50€
pour ce repas avec un pot de chinon rouge 2011, Domaine Bernard Baudry.

Os à moelle en tartine, jus corsé - Pot-au-feu maison, légumes d'hiver - Sablé breton, pomme fondante, caramel laitier. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

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