Bistrot

Monsieur (Chez)



11, rue du Chevalier de Saint-George
75008
Paris
Madeleine
+33 (0)1 42 60 14 36

Responsable: 
Carole Colin et Denis Jamet

Accueil jusqu'à 22 h 30
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.


Il est si rare de pousser la porte d'une brasserie parisienne et savoir qu'on va pouvoir s'éclater avec la carte des vins. En effet, les propriétaires ne sont autres que Carole Colin et Denis Jamet, les magiciens des CLIMATS, le paradis des amoureux du Bourgogne. Une fois installé sur les confortables banquettes de velours rouge, baignées d'une lumière tamisée, demandez l'un des nombreux vins au verre : tout en découvrant la carte, vous aurez ainsi le bonheur de siroter un Montlouis de Jacky Blot, un Arbois de Tissot, une Sirha de la Janasse ou les Cépages oubliés de Marionnet. Autant de grands vignerons servis au verre à moins de 10€ est une rareté absolue. Et quitte à être sur un blanc, laissez vous aller sur leur plat signature : la blanquette servie en cocotte. Rien à dire, si ce n'est saucer encore et encore. Dans la grande tradition des bistrots historiques parisiens, tous les plats de cet univers sont présents tels la soupe à l'oignon, l'entrecôte de cochon ou l'indémodable crêpe suzette flambée dans son jus d'orange beurré.


Notre repas du : 
13 novembre
Prix : 
71.00 €
avec un verre de Bourgogne, Domaine François Carillon 2017

   Poireaux vinaigrette, magret fumé et raifort - blanquette de veau en cocotte - crêpes suzette




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

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