restaurant

Jardins de Mandchourie (Les)


34, allée Vivaldi
75012
Paris
Montgallet
+ 33 (0)1 43 45 58 88

Chef: 
Chen Zhao

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
asiatique

La Mandchourie, région située à l'extrême nord de la Chine, connaît bien peu d'ambassades à Paris. Raison de plus pour découvrir celle-ci qui vaut avant tout pour son inénarrable patron, d'une générosité sans faille  (il nous a offert un verre de rosé et voulait faire de même avec le café, comme d'ailleurs avec tous ses clients). Il aime écouter vos goûts et vos envies, sait déconseiller lors de notre passage estival les pot-au-feu mandchous réservés aux frimas comme vous guider au sein d'une carte presque longue comme un jour sans pain. Si l'on ne risque pas d'être totalement déconcerté, on n'en sera pas moins surpris par des apprêts dont les assaisonnements sont souvent moins violents (sauce de soja douce, absence, semble-t-il de glutamate) que dans nombre d'autres adresses extrême-asiatiques.


Notre repas du : 
16 juillet 2017
Prix : 
30.80€
pour ce repas avec une bière Tsingtao.

Assortiment de raviolis maison - Tripes de porc au piment vert - Délices de lait (beignets enfermant une boule de lait glacé) et perles de Mandchourie (boules de riz gluant au sésame blanc et cœur chaud au chocolat).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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