Bistrot

Cassenoix (Le)



56, rue de la Fédération
75015
Paris
Bir-Hakeim (Grenelle) - Dupleix
+33 (0)1 45 66 09 01

Chef: 
Pierre-Olivier Lenormand

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août et entre Noël et le Jour de l'an.


L'accumulation d'objets chinés un peu partout apporte un peu de baume au cœur dans ce coin austère de l'arrondissement. La cuisine de ce chef qui se révèle technicien hors-pair, réjouit tout autant, un brin ménagère dans le menu du déjeuner, plus travaillée au menu-carte. Portions généreuses et sélection de vins restés accessibles. 

 


Notre repas du : 
15 janvier
Prix : 
39.00 €
pour ce repas avec un verre de marcillac "Sang del pais" 2016, Domaine du Cros.

Soupe crémeuse d'héliantis, cecina et noisettes - Pavé de maigre cuit à la plancha, purée de butternut et crème de parmesan (fraîcheur irréprochable, servi nacré, dans les règles de l'art) - Riz au lait à la vanille et caramel fleur de sel (celui-là vaut réellement le détour). 




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