Bistrot

Cantine du Troquet Cherche-Midi (La)



Cantine du Troquet Cherche-Midi (La)

79, rue du Cherche-Midi
75006
Paris
Rennes - Saint-Placide - Vaneau

Responsable: 
Nathalie Camberlin
Chef: 
Benjamin Arnaboldi

Accueil jusqu'à 22 h 45.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle deux semaines en août et quelques jours en fin d'année.
Services proposés : 
Terrasse
Un bon bistrot

Depuis 2008, Christian Etchebest a eu l'idée affolante de proposer une cuisine simple, avec le sourire et à prix abordable. Et ça marche ! Dans les cinq établissements, on vous accueille sans prétention comme on vous propose des plats qui, sans mériter le détour, mettent en joie. Le chorizo de bienvenue est puissant, la terrine parfaitement campagnarde et le riz au lait plus que plaisant. Preuve d'un service bienveillant : voyant que nous étions déçus par une cocotte de coques un peu trop loin des côtes normandes, la patronne a proposé de lui substituer une côte de porc qui n'avait pas oublié d'être basque. La carte des vins, courte et originale, ne snobe ni la roussette de Savoie (Dupasquier 2012 à 29€), ni le malbec de Cahors (Clos Suigier 2015 à 26€). Cette "cantine", assurément, vaut mieux que bien des restaurants.

 

Les autres "Cantine du Troquet" :

_ Cantine du Troquet Pernetty
_ Cantine du Troquet Daguerre
_ Cantine du Troquet Dupleix
_ Cantine du Troquet Rungis


Notre repas du : 
16 mai 2019
Prix : 
52.50 €
pour ce repas avec un verre de saint-joseph Sous l'Amandier 2017, Domaine Christophe Curtat.

Fricassée de petits pois, ventrèche de porc et œufs de truite - Cabillaud à la plancha, sauce coco et céleri rôti - Riz au lait, caramel laitier.

 


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran.
Fromage :    Brebis des Pyrénnées, Barnetxia (64560 Licq-Atherey).

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♥︎

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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