Éditions Lebey

Le guide des restaurants et bistrots
de Paris et d'ailleurs


Nos dernières enquêtes et découvertes

Bar Botaniste (Le)
Bar à cocktails

Bar Botaniste (Le)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Clément, le maître des lieux, sait recevoir comme à la maison. Véritable épicurien, il maîtrise aussi bien la cuisine, la pâtisserie, les vins que les spiritueux.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hotel
75016, Paris

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Commune (La)
Bar à cocktails

Commune (La)

Un très bon bar à cocktails
♥︎

Beau contraste entre l’esprit industriel du lieu, la musique rap et acide jazz américaine, et l’élégance d’Andrea. Shaker en main, elle saura vous transporter avec ses cocktails.

80, boulevrad de Belleville
75020, Paris

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Combat
Bar à cocktails

Combat

Un bon bar à cocktails

Vintage et un peu kitsch, ce Combat défend la création. Le "1901" à base de verjus, de saké, de whisky de table, de gouttes de raifort et de bitter Dandelion & Burdock, se plaît à rapprocher le

63, rue de Belleville
75019, Paris

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Kube
Bar à cocktails

Kube

Un bon bar à cocktails

Une adresse pour les aventuriers, le temps semblant s'être arrêté en 1959, une traction comme oubliée trônant dans le patio, et la végétation reprenant peu à peu possession du lieu.

1-5, passage Ruelle
75018, Paris

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UC-61
Bar à cocktails

UC-61

Un bon bar à cocktails

Sensations fortes dans ce UC-61 qui reproduit l'ambiance du sous-marin du même nom, allemand, poseur de mines et échoué au large d’Ouessant en 1917.

4, rue de l'Arc de Triomphe
75017, Paris

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Calbar (Le)
Bar à cocktails

Calbar (Le)

Un très bon bar à cocktails

Barmen tous en caleçon, chemise blanche et nœud papillon derrière le bar, mobilier industriel dont une ancienne et surprenante cage d’ascenseur, ce Calbar soigne ses atours.

42, rue de Charenton
75012, Paris

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Fréquence
Bar à cocktails

Fréquence

Un très bon bar à cocktails
♥︎

Bienvenue dans l’univers da la Motown avec deux vieilles platines et disques vinyles dont de nombreux "collectors", le vintage se fait ici art de vivre d'autant qu'il est possible de grignoter quel

20, rue Keller
75011, Paris

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Café Moderne
Bar à cocktails

Café Moderne

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Cocorico, ce Café Moderne symbolise à lui seul le savoir-faire du "bar à cocktail à la française".

19, rue Keller
75011, Paris

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Moonshiner
Bar à cocktails

Moonshiner

Un très bon bar à cocktails
♥︎

Un établissement difficile à trouver dans le onzième arrondissement, car situé dans l’arrière boutique d’une pizzeria minuscule.

5, rue Sedaine
75011, Paris

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CooperBay
Bar à cocktails

CooperBay

Un très bon bar à cocktails

Un esprit nordique règne ici, mobilier en bois et en cuivre, îlot central autour duquel tout le monde aime se réunir pour discuter et échanger.

5, rue Bouchardon
75010, Paris

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Kouto
Bar à cocktails

Kouto

Un très bon bar à cocktails

Chirine et Marie, les maîtresses du lieu, ont imaginé ce Kouto à leur image : simple et élégant.

40, rue d'Enghein
75010, Paris

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Bonhomie
Bar à cocktails

Bonhomie

Un très bon bar à cocktails

Bonhomie s'annonce comme un lieu de partage et de convivialité organisé autour d’un bar et d’une grande table.

22, rue d'Enghein
75010, Paris

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Le prix Staub Lebey du Meilleur bistrot de l’année 2019


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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