Conti

Dans cette rue Lauriston qui n'en finit pas, une table incontournable au charme certes suranné mais restée chaleureuse. La cuisine, c'était pendant longtemps l'affaire de Michel Ranvier et c'est désormais une nouvelle brigade qui assure la relève. Sans changement réel, car le registre empreinte toujours les classiques de la cuisine vénitienne, avec des produits sérieusement sélectionnés et préparés dans le respect de la tradition. Le grand changement se vit surtout en salle avec un aéropage féminin qui ne ménage pas ses efforts pour valoriser menus et vins, ces derniers surtout italiens et vendus à des tarifs excessifs. L'adresse autrefois réputée accessible est devenue bien peu raisonnable pour le registre proposé.