Les meilleurs restaurants par arrondissement

Arpège (L')
Restaurant

Arpège (L')

Les meilleurs restaurants de la ville

Pas de contrainte horaire ?

84, rue de Varenne
75007, Paris

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Astrance
Restaurant

Astrance

Les meilleurs restaurants de la ville

Presque vingt ans après son irruption sur la scène gastronomique parisienne, Pascal Barbot connaît un moment difficile : il a formé tant de chefs, a tellement été imité, que sa cuisine aux accointa

4, rue Beethoven
75016, Paris

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Cinq (Le)
Restaurant

Cinq (Le)

Les meilleurs restaurants de la ville

Christian Le Squer ne pousse pas la modestie jusqu’à l’anonymat.

Four Seasons Hôtel George-V
31, avenue George-V
75008, Paris

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Restaurant Guy Savoy
Restaurant

Restaurant Guy Savoy

Les meilleurs restaurants de la ville

C’est à une véritable symphonie des sens que nous invite Guy Savoy dans son adresse du quai Conti.

11, quai de Conti
75006, Paris

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975 (Le)
Bistrot

975 (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

C'est toujours l'entente cordiale franco (le patron en salle) japonaise (le chef en live derrière son comptoir) dans cette insolite adresse de coin de rue aux grandes baies vitrées encadrées d'une

25, rue Guy Môquet
75017, Paris

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A. Noste
Bistrot

A. Noste

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si A Noste signifie en gascon "chez nous", tout est fait dans ce sympathique établissement pour que chacun s'y sente chez soi.

6 bis, rue du 4 Septembre
75002, Paris

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Abeille (L')
Restaurant

Abeille (L')

Un des meilleurs restaurants de la ville

Christophe Moret possède ce talent assez rare parmi les grandes tables parisiennes d'aimer repenser ou recomposer les plats traditionnels.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hôtel
75116, Paris

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Affable (L')
Bistrot

Affable (L')

Un des meilleurs bistrots de la ville

Des banquettes de velours rouges, un vieux parquet ciré, un comptoir Nectoux, le décor de l'Affable en fait bien un bistrot-chic, rassurant s'il en est.

10, rue de Saint-Simon
75007, Paris

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Affinité
Bistrot

Affinité

Un des meilleurs bistrots de la ville

À la place du Verre de Contact qui avait perdu depuis longtemps le contact avec la qualité, voici Affinité, bistrot et fils naturel du Alliance de Toshitaka Omiya et Shawn Joyeux.

52, boulevard Saint-Germain
75005, Paris

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Affriolé (L')
Bistrot

Affriolé (L')

Un des meilleurs bistrots de la ville

Avouons une tendresse particulière pour cet établissement qui fait honneur au terme galvaudé de "bistronomie".

17, rue Malar
75007, Paris

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Alain Ducasse au Plaza Athénée
Restaurant

Alain Ducasse au Plaza Athénée

Un des meilleurs restaurants de la ville

Il en fallait en 2014, de l’audace pour imposer une cuisine hautement gastronomique sans viande, préparée avec des produits remarquables non pas par leur caractère noble, mais parce que exceptionne

25, avenue Montaigne
Hôtel Plaza Athénée
75008, Paris

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Ambroisie (L')
Restaurant

Ambroisie (L')

Un des meilleurs restaurants de la ville

Tout a été écrit, dit, pensé sur ce restaurant qui, les années passant, semble de plus en plus unique.

9, place des Vosges
75004, Paris

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Ami Jean (L')
Bistrot

Ami Jean (L')

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

La décoration hors d’âge envoie un signal trompeur. Depuis 17 ans, Stéphane Jégo fait semblant de tenir un vieux rade pour des soiffards sans manière alors qu’il cuisine à l’émotion.

27, rue Malar
75007, Paris

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Andy Wahloo
Bar à cocktails

Andy Wahloo

Les meilleurs bars à cocktails de la ville

Cet établissement spécialisé dans les whiskies, les gins et les vodkas continue de développer ses recettes de martini comme à revisiter le dirty martini en ajoutant de la salicorne qui apporte un c

69, rue des Gravilliers
75003, Paris

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Anicia
Bistrot

Anicia

Un des meilleurs bistrots de la ville

François Gagnaire, à ne pas confondre avec Pierre, a fait de son Anicia l'un des bistrots les plus engagés de Paris.

97, rue du Cherche-Midi
75006, Paris

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Auberge Pyrénées Cévennes
Bistrot

Auberge Pyrénées Cévennes

Un des meilleurs bistrots de la ville

Elle nous enterrera tous… L’auberge peut changer de proprio ou de chef, elle ne sort pas de sa capsule temporelle: entoilage à grosses fleurs, poutres, collections de casseroles en cuivre et de pla

106, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris

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B.O.U.L.O.M
Bistrot

B.O.U.L.O.M

Un des meilleurs bistrots de la ville

On ne saurait trop remercier le restaurateur landais Julien Duboué d'avoir rendu ses lettres de noblesse à un concept en voie de disparition dans la capitale : le buffet.

181, rue Ordener
75018, Paris

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Bar Botaniste (Le)
Bar à cocktails

Bar Botaniste (Le)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Clément, le maître des lieux, sait recevoir comme à la maison. Véritable épicurien, il maîtrise aussi bien la cuisine, la pâtisserie, les vins que les spiritueux.

10, avenue d'Iéna
Shangri-La Hotel
75016, Paris

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Bar du Bristol (Le)
Bar à cocktails

Bar du Bristol (Le)

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

À peine installé, le service palace se met en place : olives vertes, noix de macadamia ou tacos maison sur la table et, surtout, cocktail de bienvenue qui change tous les jours.

Le Bristol, 112, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008, Paris

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Bar Hemingway
Bar à cocktails

Bar Hemingway

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Adresse mythique de Paris avec Colin Field, son chef barman haut en couleur, qui la relança en 1994. Le palace compte en fait trois bars avec des ambiances différentes : le Vendôme où il est possib

15, place Vendôme
Hôtel Ritz
75001, Paris

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Bar Les Heures
Bar à cocktails

Bar Les Heures

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎
Hôtel Prince de Galles - 33, avenue George V
75008, Paris

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Belhara (Le)
Bistrot

Belhara (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Un bistrot dans toute sa splendeur : décoration à l'ancienne aussi désuète que charmante, service remarquable de gentillesse et de naturel et cuisine tout en réconfort.

23, rue Duvivier
75007, Paris

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Belle Maison
Bistrot

Belle Maison

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Franck Baranger, que vous avez peut-être déjà rencontré dans les cuisines de ses autres établissements, le Caillebote ou le Pantruche notamment, développe ici une cuisine plus axée sur les produits

4, rue de Navarin
75009, Paris

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Bistrot du Maquis (Le)
Bistrot

Bistrot du Maquis (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Adresse devenue incontournable de la bute depuis l'arrivée d'André Le Letty. Il y défend avec une même ardeur la pêche de son Atlantique natal et une franche et sincère cuisine bourgeoise.

69, rue Caulaincourt
75018, Paris

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Bistrot Paul Bert
Bistrot

Bistrot Paul Bert

Un des meilleurs bistrots de la ville

C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours

18, rue Paul Bert
75011, Paris

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Bon Saint-Pourçain (Le)
Bistrot

Bon Saint-Pourçain (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Au centre de la salle au charme certain et réunissant une petite vingtaine de couverts, Mathieu Techer prépare des assiettes dans lesquelles le bonheur n'est jamais loin.

10 bis, rue Servandoni
75006, Paris

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Botanique Bistrot
Bistrot

Botanique Bistrot

Un des meilleurs bistrots de la ville

L'annexe bistrotière du restaurant situé à l'étage mérite une nouvelle fois tous les éloges : cuisine campée sur des

71, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris

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Bourse et la Vie (La)
Bistrot

Bourse et la Vie (La)

Un des meilleurs bistrots de la ville

L'ancien rade réputé pour sa gouaille s'est bien policé depuis sa reprise par le new-yorkais Daniel Rose.

12, rue Vivienne
75002, Paris

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Brawn
Bistrot

Brawn

Un des meilleurs bistrots de la ville

Located in the increasingly upmarket East End, Brawn has made the most of the former furniture makers is occupies.

49 Columbia Rd
E2 7RG, Bethnal Green

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Café des Ministères
Bistrot

Café des Ministères

Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Ce café autrefois dédié aux poissons et coquillages, Jean et Roxane Sévègnes l'ont repris voici quelques mois.

83, rue de l'Université
75007, Paris

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Café Moderne
Bar à cocktails

Café Moderne

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Cocorico, ce Café Moderne symbolise à lui seul le savoir-faire du "bar à cocktail à la française".

19, rue Keller
75011, Paris

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Caillebotte
Bistrot

Caillebotte

Un des meilleurs bistrots de la ville

Si seulement on pouvait vieillir aussi bien que ce bistrot installé dans l’ancienne boutique de la famille du peintre Caillebotte !

8, rue Hippolyte-Lebas
75009, Paris

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Capitaine
Bistrot

Capitaine

Un des meilleurs bistrots de la ville

Capitaine tient le cap avec talent. Décor brut à l’élégance discrète (couteaux gravés, comptoir doré, …). La formule du déjeuner attire quand la carte du soir est vite plébiscitée.

4, impasse Guéménée
75004, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer. Le Guide Lebey, un incontournable pour les amateurs de la gastronomie

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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