Bistrot

Café Max



7, avenue de La Motte-Picquet
75007
Paris
La Tour-Maubourg

Responsable: 
Valdo Riva
Chef: 
Régis Letourneur

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août et en fin d'année.
Services proposés : 
Terrasse
Voiturier
Un bon bistrot

Valdo Riva affiche un réel talent pour créer l'atmosphère de sa salle (bien avant que les décoratrices ne découvrent la marque de peinture Farrow & Ball, il a eu l'idée de peindre en sombre les murs et de faire ainsi ressortir accrochage, huile ou illustration) comme il a fait preuve d'un certain aplomb en servant à une clientèle choisie un registre culinaire des plus simples. Osso-bucco, grillade, andouillette, oreilles de cochons ou île flottante, sans oublier pâtes qu'en bon Italien il affectionne, la franche cuisine ici servie participe à l'ambiance, entre bonnes manières et discussions à demi-mots sur les intrigues du pouvoir. Paris adore. 

 


Notre repas du : 
28 novembre 2018
Prix : 
64.00 €
pour ce repas avec un verre de hautes-côtes-de-nuits 2015, Domaine Cornu.

Oreilles de cochon émincées croustillantes, salade de lentilles - Rognon de veau entier grillé, frites (frites décevantes) - Île flottante (gourmande).


Vin : 
Pain : 
Fromage : 
Café :    Servi avec amaretti.

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♥︎

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20, rue Surcouf
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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