Les meilleurs restaurants du 11ème arrondissement

Dans le 11ème arrondissement se concentre une bonne partie des nouvelles adresses bistronomiques à Paris. Elles semblent y pousser comme des champignons. Et, concurrence oblige, il est possible de trouver d'excellents bistrots à tout petit prix ! République, Nation, Bastille, entre ces trois places il n'y a pas que des manifestations ! Retrouvez ici la liste des bars à cocktails, restaurants et bistrots sélectionnés par le Guide Lebey.

Auberge Pyrénées Cévennes
Bistrot

Auberge Pyrénées Cévennes

Un des meilleurs bistrots de la ville

Elle nous enterrera tous… L’auberge peut changer de proprio ou de chef, elle ne sort pas de sa capsule temporelle: entoilage à grosses fleurs, poutres, collections de casseroles en cuivre et de pla

106, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Bistrot Paul Bert
Bistrot

Bistrot Paul Bert

Un des meilleurs bistrots de la ville

C'est une institution où, quand ils ne sont pas eux-mêmes au piano, les collègues chefs aiment se retrouver, dans cette ambiance de bistrot rétro animée avec plusieurs salles en parallèle toujours

18, rue Paul Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Botanique Bistrot
Bistrot

Botanique Bistrot

Un des meilleurs bistrots de la ville

L'annexe bistrotière du restaurant situé à l'étage mérite une nouvelle fois tous les éloges : cuisine campée sur des

71, rue de la Folie-Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Pianovins
Bistrot

Pianovins

Un des meilleurs bistrots de la ville

Duo de choc constitué par deux anciens de Guy Savoy, l'un en cuisine (Michel Roncière) et l'autre en salle et à la cave (Éric Mancio).

46, rue Trousseau
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Villaret (Le)
Bistrot

Villaret (Le)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Pour y être fidèles depuis de nombreuses années, nous vous confesserons que nous n'avons jamais pris en défaut cette adresse en presque trente ans d'existence.

13, rue Ternaux
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

6 Paul Bert (Le)
Bistrot

6 Paul Bert (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Si Bertrand Auboyneau est devenu en quelques années le mogul de la rue Paul Bert, avec pas moins de quatre établissements installés dans un périmètre aussi réduit, le capitaine maintient le cap en

6, rue Paul-Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Astier
Bistrot

Astier

Un très bon bistrot

Ce bon bistrot s'est tellement installé dans le paysage gourmand qu'il en deviendrait presque une institution de la République - en tout cas du quartier de la République.

44, rue Jean-Pierre Timbaud
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Automne
Bistrot

Automne

Un très bon bistrot

Un bistrot gastronomique de poche (une trentaine de couverts, petite terrasse comprise) qui jusqu'à la fin 2017 s'appelait Pulperia et proposait des spécialités argentines et, l'Automne venu, repri

11, rue Richard Lenoir
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Badaboum Restaurant
Bistrot

Badaboum Restaurant

Un très bon bistrot

On était déjà épaté par Les Enfants du marché, cette adresse de comptoir un peu hybride où le chef japonais exécute

2 bis, rue des Taillandiers
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Biondi
Bistrot

Biondi

Un très bon bistrot

Biondi était un humoriste très connu au pays des gauchos.

118, rue Amelot
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Chateaubriand (Le)
Restaurant

Chateaubriand (Le)

Un très bon restaurant

Dans ce vieux bistrot et son comptoir en marbre comme son ambiance joyeuse et plutôt bruyante dès que la salle se remplit, Inaki Aizpitarte réussit le tour de force de faire partager à ses clients

129, avenue Parmentier
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Clamato
Bistrot

Clamato

Un très bon bistrot

Au départ perçu comme l’annexe du prisé Septime voisin, dont il demeure une belle alternative lors des jours de fermeture de celui-ci, Clamato a vite gagné en stature et identité.

80, rue de Charonne
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Clown Bar (Le)
Bistrot

Clown Bar (Le)

Un très bon bistrot

Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savour

114, rue Amelot
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Écailler du Bistrot (L')
Bistrot

Écailler du Bistrot (L')

Un très bon bistrot

Les grands hôtels adressent ici leurs clients en quête de poissons et de fruits de mer.

20-22, rue Paul Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Fulgurances, l'Adresse
Bistrot

Fulgurances, l'Adresse

Un très bon bistrot

Cette table s'annonce comme la suite logique d’une entreprise démarrée voici une dizaine d’années par Sophie Cornibert, Rebecca Asthalter et Hugo Hivernat.

10, rue Alexandre Dumas
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Goguette
Bistrot

Goguette

Un très bon bistrot

Sur le flanc du Cirque d'Hiver, ce bistrot est mené de main de maître par Guillaume Dupré, auparavant tête de gondole chez Coinstot Vino.

108, rue Amelot
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Massale
Bistrot

Massale

Un très bon bistrot

Un aménagement minimaliste mais résolument bistrot avec ses chaises ou tables de bois et l'incontournable zinc.

5, rue Guillaume Bertrand
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

NaNa
Bistrot

NaNa

Un très bon bistrot

Repris il y a un an et demi, ce bistrot aux accents fishbar, est livré tous les jours par un pêcheur du Finistère. Il marie la Sicile et le Japon.

10, rue Bréguet
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Repaire de Cartouche (Le)
Bistrot

Repaire de Cartouche (Le)

Un très bon bistrot

Nous ne savons si cela est du à un moment d'inattention, ou si on "sentait l'ail", mais nous n'avons pas eu droit au petit pot de rillettes de bienvenue, au contraire des quelques habitués présents

8, boulevard des Filles-du-Calvaire
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Restaurant Double Dragon
Bistrot

Restaurant Double Dragon

Un très bon bistrot

A une centaine de mètres de leur délicieux Servan, les soeurs Katia et Tatiana Levha ont ouvert en août 2018 une seconde adresse qui puise très franchement son inspiration dans leurs racines asiati

52, rue Saint-Maur
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Restaurant le Saint Sébastien
Bistrot

Restaurant le Saint Sébastien

Un très bon bistrot

Un emplacement attendu (dans le 11e arrondissement), une carte réduite (trois entrées, trois plats et deux desserts), un décor aussi sobre que rétro (mobilier boisé, sol en terrazzo, luminaires ann

42, rue Saint-Sébastien
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Servan (Le)
Bistrot

Servan (Le)

Un très bon bistrot

Le Servan occupe une place qui lui est propre dans le paysage gastronomique de la capitale.

32, rue Saint-Maur
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Sot-l'y-laisse (Le)
Bistrot

Sot-l'y-laisse (Le)

Un très bon bistrot

La trentaine de couverts du repaire discret d'Eiji Doihara sont souvent pris d'assaut, car les gourmets ne s'y trompent pas: dans ses assiettes délicatement dressées, le chef formé à l'école de Boc

70, rue Alexandre Dumas
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Vantre
Bistrot

Vantre

Un très bon bistrot

Devenu rapidement un authentique temple des passionnés du vin, Vantre est aussi une cuisine du marché épatante dans un vrai cadre bistrotier, tel un troquet d’antan.

19, rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Auberge Flora (L')
Bistrot

Auberge Flora (L')

Un bon bistrot

"Unique à Paris", c'est ce que devrait ajouter Flora Mikula en sus de l'enseigne de son Auberge, inclassable: hôtel-café-restaurant-bar, où la lecture de la carte porte sur trois pages, et où se cr

44, boulevard Richard Lenoir
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Bons Crus (Aux)
Bistrot

Bons Crus (Aux)

Un bon bistrot

Ce bistrot avec ses menus anciens et ses affiches vintage aux murs a été relancé, en 2018, par les frères Dumant. Derrière cette enseigne qui ressuscite l’esprit des restaurants routiers à l’ancien

54, rue Godefroy Cavaignac
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Botanique Restaurant
Restaurant

Botanique Restaurant

Un bon restaurant
♥︎

Le duo Philippe / Yamaguchi continue de faire des étincelles.

71, rue de la Folie Méricourt
75011, Paris

Découvrir le Restaurant

Café du Coin
Bistrot

Café du Coin

Un bon bistrot

Lumière naturelle en veux-tu en voilà grâce aux nombreuses grandes baies vitrées, long bar bardé de Formica vieux rose et bandeaux de cuivre oxydé, moellons grattés, carrelage à l’ancienne, tables

9, rue Camille Desmoulins
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Café Mirabelle
Bistrot

Café Mirabelle

Un bon bistrot

Ambiance sympathique dans ce restaurant - salon de thé où, en hiver, crépite volontiers un feu de cheminée.

16, rue de la Vacquerie
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Canonnière (La)
Bistrot

Canonnière (La)

Un bon bistrot
♥︎

En main, un verre de gamay (La Grange des Oullières en beaujolais-villages), pour profiter de l'apéritif en terrasse, le temps que le chef mette en place sa cuisine derrière le bar. Des vins amusan

57, rue de la Fontaine au Roi
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Cave Du Paul Bert (La)
Bistrot

Cave Du Paul Bert (La)

Un bon bistrot

Cette cave à manger appartient au quasi propriétaire de la rue...

16, rue Paul Bert
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Grive
Bistrot

Grive

Un bon bistrot

Une veille de fermeture annuelle, conjuguée à quelques "ravages" potentiels, dus à la canicule, sur la qualité de la cave de vins naturels, n'est pas forcément le meilleur moment pour faire connais

18, rue Bréguet
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Jones
Bistrot

Jones

Un bon bistrot

Bistrot authentique du quartier Voltaire (murs bruts, vieux comptoir, table fait de bois et de marbre), les badauds connaissaient l'adresse sous le nom de Bones.

43, rue Godefroy Cavaignac
75011, Paris

Découvrir le Bistrot

Pages


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide