Bistrot

Qasti



Qasti

205, rue Saint-Martin
75011
Paris
Arts-et-Métiers - Étienne Marcel - Rambuteau

Responsable: 
Alan Geaam
Chef: 
Alan Geaam

Ouvert tous les jours
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
méditerranéenne
Un très bon bistrot
Nouveauté / Coup de coeur

On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises. Cette nouvelle adresse de ce chef autodidacte lui offre désormais toute latitude pour raconter son histoire (Qasti en libanais) et, sur des bases bien françaises, retravailler les plats de son enfance libanaise. Dans un cadre réussi avec des touches de bleu majorelle et un esprit bistrot assumé, on se régale de ces assiettes multiples et généreuses qui invitent naturellement à la convivialité. 


Notre repas du : 
25 février 2020
Prix : 
52.00 €
pour ce repas avec un verre de Château Kefraya, Les Bretèches 2018

Assortiment de mezzes mixtes (3 préparations dont de superbes langoustines marinées) - Kharouf Mahchi et cocotte freekeh (copieux, viande qui s'effiloche toute seule) - Assortiment de desserts (4 desserts avec une mention spéciale pour le Mouhallabié avec pétales de rose confits)


Vin :    Sélection de vins libanais
Pain :    Pain aux graines, pita et au zaatar
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
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Bistrot

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Un des meilleurs bistrots de la ville

Beau décor: tableaux modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte.

9, rue de Beauce
75003, Paris

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Bombance
Bistrot

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Un très bon bistrot
♥︎

L'ancien restaurant de Claude Colliot a changé de main. Bon point, les nouveaux propriétaires n’ont pas modifié d'un chouia le décor ou l'aménagement.

40, rue des Blancs Manteaux
75004, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot

Bertrand Ganneron a passé le témoin à Renaud Marcille, tous deux passés par Senderens, le second ayant ensuite fait les beaux jours du Racines.

38, rue Réaumur
75003, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot

Le Mazenay, réjouissant et discrète adresse bistronomique, propose une cuisine bourguignonne classique et bien troussée dans un cadre sobrement raffiné.

46, rue de Montmorency
75003, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot

Pierre-Michael Smague et Philippe Morin animent le lieu avec professionnalisme et une extrême bienveillance.

41, rue Notre Dame de Nazareth
75003, Paris

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Bistrot

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Un très bon bistrot

Après l'ouverture de la cave juste sur le trottoir d'en face au printemps dernier, c'est au tour du bistrot de faire ses premiers pas.

13, rue Chapon
75003, Paris

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