Bascou (Au)
![Bascou (Au)](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/le_bascou_restaurant_paris.jpg?itok=kdYZJrrt)
Bertrand Ganneron a passé le témoin à Renaud Marcille, tous deux passés par Senderens, le second ayant ensuite fait les beaux jours du Racines. Salle restée à l’identique (avec des peintures rafraîchies), brigade de cuisine et service en salle toujours en poste. La carte garde le cap du Sud-Ouest, du "bon vivre", de la basquitude (piperade, axoa de veau, morue au chorizo, boudin de Parra…) et surtout, en saison, le gibier (remarquable lièvre à la royale). Carte des vins classique. Service attentif et sympathique.
Salade de poulpe aux saveurs thaïes - Merlu rôti, chorizo, légumes du moment - Vacherin à la crème de marron.
![Enfants Rouges (Les)](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Enfants Rouges (Les)
Beau décor: tableaux modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte.
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![Mazenay](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Mazenay
Le Mazenay, réjouissant et discrète adresse bistronomique, propose une cuisine bourguignonne classique et bien troussée dans un cadre sobrement raffiné.
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![Istr](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/default_images/default.png?itok=v6NjYZeF)
Istr
Pierre-Michael Smague et Philippe Morin animent le lieu avec professionnalisme et une extrême bienveillance.
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![Qasti](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/qasti_restaurant_paris_.jpg?itok=-ZhDfWMF)
Qasti
On connaît Alan Geaam et son restaurant gastronomique qui aime enrichir son registre de quelques clins d'oeil à ses origines libanaises.
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![Parcelles](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/parcelle_restaurant_paris_.jpg?itok=xlDdd0kh)
Parcelles
Après l'ouverture de la cave juste sur le trottoir d'en face au printemps dernier, c'est au tour du bistrot de faire ses premiers pas.
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![Donna](https://www.lebey.com/sites/default/files/styles/resto/public/donna_restaurant_paris_.jpg?itok=KbvLs_am)
Donna
Les habitués des Enfants du Marché seront heureux d'apprendre que le chef japonais Masahide Ikuta s'est posé non loin
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