Les meilleurs restaurants du 10ème arrondissement
Le 10ème arrondissement a la réputation d'être "populaire". En tout cas, il diffère de bien d'autres par son absence de grands monuments incontournables à visiter. Avec près de 100 000 habitants ce quartier en pleine gentrification pour partie, multiplie les adresses bistronomiques. Le Canal Saint Martin qu'il abrite demeure un lieu de calme et d'amusement pour la jeunesse parisienne. Retrouvez ici la liste des bistrots, bars à cocktails et restaurants du Guide Lebey.
52 Faubourg Saint-Denis
Du petit-déjeuner à tard en soirée, on a toujours une bonne raison de s'attabler dans ce bistrot bien en phase avec les attentes de son époque.
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Abri
Ici, le chef n'a plus à faire ses preuves : bon technicien, il l'est, créatif aussi. Mais le génie justifie-t-il de maltraiter les clients ?
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Arlots (Les)
Il faut se lancer au moins trois jours à l'avance pour réserver ici le soir et pouvoir caler son fessier au coude-à-coude, entre terrasse exigüe, comptoir et casiers à bouteilles.
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Bonhomme
Trois trentenaires, Thibault, Marc et Maxime décident après un tour de France et la fin du COVID d'ouvrir un restaurant.
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Dante
"Vous qui entrez ici, abandonnez toute espérance", telle était l'inscription accueillant les damnés dans "L'Enfer" de Dante. Voilà pour la référence littéraire de ce restaurant sis rue de Paradis.
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Eels
Les places sont chères au déjeuner dans cette table du faubourg, ample, logée dans de hauts volumes contemporains (et le niveau sonore élevé qui en découle) traités de sobre manière, blanc, pierre
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Habile
On l’avait quitté au restaurant du Palais Royal dans un registre gastronomique et on le retrouve quelques années plus tard dans ce lieu, à la fois boutique et bistrot.
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Mâche
Vingt six ans, un métier appris auprès de chefs formateurs comme Pascal Barbot à l'Astrance ou Geoffroy Maillard à la Table d'Eugène, une bonne quarantaine de pays depuis
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Mamagoto
Changement de braquet pour Mamagoto (dînette en nippon) qui, dans sa grande salle lumineuse, a renoncé au déjeuner à sa carte élargie de petites et grandes assiettes, pour se consacrer uniquement a
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Vaillant (Le)
L'été a connu son petit moment de bonheur avec l'ouverture du bistrot Le Vaillant, quai de Valmy. Claire, la cheffe, on l'a connue aux Bichettes dans la rue Marie et Louise sur l’autre rive du cana
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Verre Volé (Le)
À la souche de l’arbre généalogique des caves à manger, avec un fond d’un bon millier de vins « nature » tournant sur la carte et une sélection réduite de vins au verre à prix doux (6,50€).
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Angelus du canal (L')
Exit Philou, repris par deux associés qui avaient dans les années 90 un bistrot dans le XIVe, puis se sont exilés pendant vingt ans à Singapour, en y multipliant et exploitant différents restaurant
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Boucan
Deux frères et un même amour pour une cuisine canaille que l'on déguste volontiers chez eux avec les doigts. Ce Boucan qui a ouvert sans faire de bruit pas loin du canal Saint-Martin et de ses bist
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Candide
Cette adresse qui se dédouble - un coquet restaurant en face d'une cave à manger - est surtout connue pour son poulet rôti fermier, à partager chaque mercredi midi avec une bonne assiette de frites
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Casimir (Chez)
A deux pas de la gare du Nord et de Barbès, ce bistrot à la décoration rafraîchie a su garder son authenticité : banquettes en moleskine rouge, chaises en bois, serviette Vichy en tissu.
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Chocho
En lieu et place du Bel Ordinaire qu'avait porté l'excellent et regretté Sébastien Demorand, un jeune chef franco-américain repéré dans Top Chef (encore un !) - Thomas Chisholm - a install
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Galopin (Le)
En moins de cinq ans, Julien Simmonet n'a pas perdu de temps : rachat de l'ancienne adresse des frères Tischenko et refonte totale de la carte.
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Marius (Chez)
Sur la carte de visite, le dessin d’une vierge miraculeuse tenant deux bouteilles de vin, un titre « Artillerie Lourdes » et la mention « ici le vin fait des miracles »: autant dire que ce Marius a
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Sur Mer (Le)
Carrelage au sol et sur le murs, une vingtaine de places au bar et sur les deux tables d’hôtes, quelques places encore sur le trottoir.
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Vivant 2
Deux petites tables et une dizaine de places au comptoir de marbre face au cinq cuisiniers.
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BMK Paris
Le lieu est parfait pour une initiation sans risque au yassa, mafé, marinade, jus de citron, oignons, ail, gingembre, piment, lait de coco...
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Brigade du Tigre
Une claque! C'est ce terme familier que l'on emploie quand une assiette nous scotche.
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Chameleon Restaurant
Du guéridon de bistrot à pied de fonte à la table de cuisine à rallonges bleu ciel en Formica, ce caméléon aime changer de couleurs et de forme.
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Grand Café d'Athènes
Sans reproduire le traditionnel kafeneio ou kafeneia qui anime depuis toujours la vie sociale des villes ou villages grecs, ce café réussit en plein Faubourg Saint-Denis à distiller cet art de vivr
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Michel (Chez)
Ca y est, Thierry Breton a lâché définitivement la barre de sa maison bretonne (ambassade unique dans la capitale) pour, guidon dans les pognes, se consacrer à son unique passion, la livraison de p
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Panda Panda
Dans le cadre de la collaboration économique franco-chinoise, saluons cette création dont les deux jeunes boss sont français et le personnel en cuisine, asiatique. Ils ont lifté une ex-table italie
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Pouliche
De cette pouliche, on pourrait dire qu'elle aime à galoper après toutes les tendances du moment à Paris.
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Yafo
Houmous party dans cette petite cafeteria orientale du midi, tout de carrelage blanc vêtue, où l'on s'installe sur des guéridons hauts le temps d'une pause rapide.
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