Bistrot

Arlots (Les)



136, rue du Faubourg-Poissonnière
75010
Paris
Barbès-Rochechouart - Gare du Nord

Responsable: 
Tristan Renoux
Chef: 
Thomas Brachet

Accueil jusqu'à 22 h
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture à Noël, quelques jours en mai et au mois août.
Un très bon bistrot
Coup de coeur

Ce n'est pas parce que les Américains en sont fous qu'il faut bouder les Arlots. Tranquillement, sans snobisme, Thomas Brachet et Tritsan Renoux, l'un au piano, l'autre au tire-bouchon, ont imposé un bistrot adresse de confiance, doublé d'un bar à vins contingu. Au déjeuner, la formule donne la température : variations imaginatives autour des traditions ménagères. Le soir, à ceux qui en doutent, il sera démontré qu'une saucisse maison et une mousseline de pommes de terre peuvent être raffinées. Le service humble et l'attention aux détails, se retrouve dans les verres, pour toutes les papilles et toutes les bourses. Bon à savoir, l'œuf mayonnaise proposé à la carte a été sélectionné pour l'édition 2019 du championnat de l'œuf mayo par l'ASOM. 

 

 


Notre repas du : 
25 avril 2019
Prix : 
31.50 €
pour ce repas avec un verre de menetou-salon Morogues 2017, Domaine Pellé

Terrine de courgette façon grand-mère (si l'on veut chipoter, disons qu'elle est servie légèrement trop froid) - Merlu au four, fondue de poireaux, beurre blanc - Crémeux de tapiocca aux fruits exotiques (mieux qu'un riz au lait, avec un zeste de citron vert pour le peps, sans un gramme de sucre en excès)


Vin :    Grand choix, non conformiste
Pain :    Pain campagne de Thierry Breton (10, rue de Belzunce) et Mamiche (45, rue Condorcet)
Café :    pour ce repas avec une noisette du piemont façon meringue

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
Mordant (Le)
Bistrot

Mordant (Le)

Un très bon bistrot
♥︎

Bravo pour le décor de Lucie Lepage-Depreux: moellons grattés d’un côté, briques tout aussi briquées de l’autre, mobilier de bois blond, parquet ancien, plafond comme un origami déplié, luminaires

61, rue de Chabrol
75010, Paris

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Mamagoto
Bistrot

Mamagoto

Un très bon bistrot
♥︎

On n’est pas là pour jouer à la dînette (« Mamagoto » en japonais) mais pour jouir d’un beau lieu (grande salle claire, murs bleu canard, parquet et carrelage, banquettes confortables, comptoir), d

5, rue des Petits Hôtels
75010, Paris

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Casimir (Chez)
Bistrot

Casimir (Chez)

Un bon bistrot

Un bistrot providentiel à deux pas de la gare du Nord, affichant la bonne mine des établissements de province, serviettes vichy comprises, avec sa cuisine traditionnelle en phase, qui vaut parfois

6, rue de Belzunce
75010, Paris

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Pointe du Grouin (La)
Bistrot

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Un bon bistrot

Pour peu, on se croirait catapulter dans un bistrot du fin fond de la Bretagne.

8, rue de Belzunce
75010, Paris

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Caviste Bio (Le)
Bistrot

Caviste Bio (Le)

Un bon bistrot

Une cave couloir et une table d'hôte (douze couverts) qui réussit à se glisser entre les deux murs de bouteilles.

50, rue de Maubeuge
75009, Paris

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Yafo
Bistrot

Yafo

Houmous party dans cette petite cafeteria orientale du midi, tout de carrelage blanc vêtue, où l'on s'installe sur des guéridons hauts le temps d'une pause rapide.

96, rue d'Hauteville
75010, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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