Bistrot

Mamagoto



5, rue des Petits Hôtels
75010
Paris
Gare du Nord - Gare de l'Est (Verdun)

Responsable: 
Thomas Loustau
Responsable: 
Guillaume Cazier
Chef: 
Koji Tsuchiya

Accueil jusqu'à 22h30
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Un très bon bistrot

Changement de braquet pour Mamagoto (dînette en nippon) qui, dans sa grande salle lumineuse, a renoncé au déjeuner à sa carte élargie de petites et grandes assiettes, pour se consacrer uniquement au bento facturé 25 euros, à tendance fortement Soleil Levant. Certes, c'est un peu frustrant, mais finalement, le chef  nous a démontré que l'on peut également avoir du talent, même en proposant des choses simples: son rouleau de printemps (et même ses udons) font passer aux oubliettes tout ce que l'on propose dans nombre de fast food à la japonaise! Donc , pour plus de choix, il vous faudra attendre le dîner, mais sans omettre de passer par la case vins, dont la sélection est impeccable d'originalité


Notre repas du : 
30 janvier 2020
Prix : 
43.50 €
pour ce repas avec un verre de languedoc blanc (vin de pays) de Palacios et de mondeuse d'Adrien Berlioz. C'était le menu déjeuner à 25 euros.

Rouleau de printemps au chinchard (exquis de finesse, de saveur et de fraîcheur) - Udon au bouillon de bonite, tempura de gambas et potimarron -Cheesecake au citron vert (aérien)


Vin : 
Pain :    Pain de Poujauran, au meilleur de sa forme
Fromage :    Ossau iraty, tête de moine et brillat-savarin (12 euros)
Café : 

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61, rue de Chabrol
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136, rue du Faubourg-Poissonnière
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11, rue de Chabrol
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6, rue de Belzunce
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92, rue du Faubourg Poissonnière
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