Bistrot

Marius (Chez)



11, rue de Chabrol
75010
Paris
Gare de l'Est (Verdun)

Fermé le samedi midi et le dimanche
Un bon bistrot
Coup de coeur

Sur la carte de visite, le dessin d’une vierge miraculeuse tenant deux bouteilles de vin, un titre « Artillerie Lourdes » et la mention « ici le vin fait des miracles »: autant dire que ce Marius aime faire le mariolle dans son osteria. Installé au flanc du marché couvert Saint-Quentin, à la place de l’ancien Enchotte, il a construit un faux vrai décor de bistrot ancien (les grands miroirs au mercure), gardé quelques éléments tombés d’un vide-grenier (la tête de sanglier naturalisée) et magnifié son choix de vins (la « carte », faite de plaquettes amovibles au lettrage graphique, couvre tout un mur). Au déjeuner, des propositions simples, un choix réduit, des prix « miraculeux »; le soir, une ardoise affirmant son goût pour les abats et la cuisine italienne.


Notre repas du : 
20 juin 2019
Prix : 
42.00 €
pour ce repas avec un verre d’igt veneto blanc 2018 garganega de la maison Angiolino Maule et Alessandro Gambellara , de vdf 2018 blanc Les Jacquaires de La Colombière et de beaujolais villages rouge 2018 Vinum Memoria Domaine Gaget.

Sebaste, cœur de bœuf & magna cauda - Langue de bœuf, fiarielli & agretti - Gâteau aux pommes.

 


Vin :    Belle carte de vins, tendance « nature », avec une partie de vins italiens.
Pain :    Pain de Thierry Breton.

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♥︎

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61, rue de Chabrol
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