Les meilleurs restaurants du 3ème arrondissement

C'est un arrondissement incontournable pour tous les becs fins : le 3ème recouvre une bonne partie du Marais, mais aussi le célèbre Musée d'Art Contemporain Georges Pompidou autrement appelé centre Beaubourg. Un autre immanquable : le Marché des Enfants rouges qui regroupent des pépites gastronomiques. Vous retrouvez ici les meilleurs restaurants et bistrots sélectionnés par les Guides Lebey.

Andy Wahloo
Bar à cocktails

Andy Wahloo

Les meilleurs bars à cocktails de la ville

Cet établissement spécialisé dans les whiskies, les gins et les vodkas continue de développer ses recettes de martini comme à revisiter le dirty martini en ajoutant de la salicorne qui apporte un c

69, rue des Gravilliers
75003, Paris

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Enfants Rouges (Les)
Bistrot

Enfants Rouges (Les)

Un des meilleurs bistrots de la ville

Beau décor: tableaux modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte.

9, rue de Beauce
75003, Paris

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The Cambridge Public House
Bar à cocktails

The Cambridge Public House

Les meilleurs bars à cocktails de la ville
♥︎

Après un peu plus de cinq mois d’ouverture, cet établissement continue de créer de nouvelles recettes toujours plus surprenantes les unes que les autres avec un sens parfait de l'équilibre : jamais

8, rue de Poitou
75003, Paris

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Bascou (Au)
Bistrot

Bascou (Au)

Un très bon bistrot

Bertrand Ganneron a passé le témoin à Renaud Marcille, tous deux passés par Senderens, le second ayant ensuite fait les beaux jours du Racines.

38, rue Réaumur
75003, Paris

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Enfants du marché (Les)
Bistrot

Enfants du marché (Les)

Un très bon bistrot

Dans l'histoire de la gastronomie parisienne, il y aura un avant et un après les Enfants du Marché.

39, rue de Bretagne
75003, Paris

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Herbarium (L')
Bar à cocktails

Herbarium (L')

Un très bon bar à cocktails

Comme un nez en parfumerie, Marco Turino a installé dans son Herbarium un orgue à parfums. Les nombreux bocaux trônant sur le bar, ils les utilisent pour imaginer et concevoir ses créations.

243, rue Saint-Martin
75003, Paris

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Istr
Bistrot

Istr

Un très bon bistrot

Pierre-Michael Smague et Philippe Morin animent le lieu avec professionnalisme et une extrême bienveillance.

41, rue Notre Dame de Nazareth
75003, Paris

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Malicia (La)
Bar à cocktails

Malicia (La)

Un très bon bar à cocktails
♥︎

La Malicia est le bar caché du bar déjà caché La Mezacaleria. Tout le monde ne peut pas y entrer.

13, boulevard du Temple
75003, Paris

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Mazenay
Bistrot

Mazenay

Un très bon bistrot

Le Mazenay, réjouissant et discrète adresse bistronomique, propose une cuisine bourguignonne classique et bien troussée dans un cadre sobrement raffiné.

46, rue de Montmorency
75003, Paris

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Mr. T
Bistrot

Mr. T

Un très bon bistrot

Du hip hop dans les oreilles, une salle avec des chaînes dorées qui brillent, et une grande fresque étonnante faisant apparaître des visages creusés à même le mur, le décor - branché - est planté.

38, rue de Saintonge
75003, Paris

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Serpent à plume
Bar à cocktails

Serpent à plume

Un très bon bar à cocktails

Lieu magique, pierre apparente, bar et banquettes en alcôve, piste de danse car, ici, on peut danser.

24 Place des Vosges
75003, Paris

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Biche
Bistrot

Biche

Un bon bistrot
♥︎

Dans le "nord Marais", à deux pas de République, il y a comme une odeur de Canebière.

40, rue Notre-Dame de Nazareth
75003, Paris

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Café des Musées
Bistrot

Café des Musées

Un bon bistrot

En angle de rue et en plein Marais, ce café, cuisine ouverte, comptoir, carrelage et affiches du Musée Picasso, est de ceux qui attirent incontestablement l'oeil des touristes en goguette, d'autant

49, rue de Turenne
75003, Paris

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Café Ineko
Bistrot

Café Ineko

Un bon bistrot

Strictement végétarien à son ouverture, ce spot récent du Marais s'est vite orienté vers une cuisine plus ouverte où désormais viande et poisson frayent en compagnie de tarte aux champignons  et de

13, rue des Gravilliers
75003, Paris

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Cam
Bistrot

Cam

Un bon bistrot

Le rade est planqué derrière l’enseigne d’un ancien commerce d’import export asiatique.

55, rue au Maire
75003, Paris

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Carreau (Le)
Bistrot

Carreau (Le)

Un bon bistrot

Un vieux rade remis sur pied avec élégance (carrelage mosaïque, mobilier de bois, banquettes moelleuses, très beau bar ventru). La carte, classique, ne cache pas son goût pour la viande (excellent

5, rue de la Corderie
75003, Paris

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Elmer
Restaurant

Elmer

Un bon restaurant

Et soudain, le foie de veau !

30, rue Notre-Dame-de-Nazareth
75003, Paris

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Mary Celeste (Le)
Bar à cocktails

Mary Celeste (Le)

Un bon bar à cocktails

Un vrai lieu de vie pour trentenaires épanouis : on s'y sent bien avec des serveurs et barmen attentifs et on y déguste bien avec des cocktails de qualité.

1, rue Commines
75003, Paris

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Mezcaleria (la)
Bar à cocktails

Mezcaleria (la)

Un bon bar à cocktails

La première et plus grande mezcaleria française (avec plus de 140 références), se cache derrière les cuisines du restaurant Inca dans l’hôtel 1K.

15, boulevard du Temple
75003, Paris

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Raw
Bistrot

Raw

Un bon bistrot

C'est le concept : ici, comme le nom l'indique, tout est cru… ou mariné.

57, rue de Turenne
75003, Paris

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Ambassade d'Auvergne
Restaurant

Ambassade d'Auvergne

♥︎

L'une des dernières ambassades régionales de la capitale que tient avec beaucoup de verve Didier Desert, ancien auditeur d'un grand cabinet de conseil.

22, rue du Grenier Saint-Lazare
75003, Paris

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Ami Louis (L')
Bistrot

Ami Louis (L')

Les années passent et cet Ami Louis connaît un succès jamais démenti.

32, rue du Vertbois
75003, Paris

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Carbón
Restaurant

Carbón

♥︎

Heureuse adresse logée dans le Marais historique, aménagée avec un certain panache car associant vieilles pierres et éléments nettement plus contemporains, et menée par une salle plutôt en forme et

14, rue Charlot
75003, Paris

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Dessance
Restaurant

Dessance

♥︎

Le lieu, lui, n’a pas changé.

74, rue des Archives
75003, Paris

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Jenny (Chez)
Restaurant

Jenny (Chez)

Cette brasserie doit son existence et son nom à Robert Jenny, qui ouvre au début des années trente une adresse dédiée à la cuisine de son Alsace natale.

39, boulevard du Temple
75003, Paris

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Nénesse (Chez)
Bistrot

Nénesse (Chez)

Un bistrot à deux vitesses, institution du coin, repris depuis des années par l'ancien chef étoilé de Chez Pierre au Palais Royal.

17, rue de Saintonge
75003, Paris

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Taxi jaune
Restaurant

Taxi jaune

♥︎

Le compteur de ce tacot tourne depuis 1934 sans lifting destructeur: carrelage, beau bar joufflu chapeauté de cuivre rouge, tables fringuées de nappes impeccables.

13, rue Chapon
75003, Paris

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TERRA
Restaurant

TERRA

Passé la porte discrète, et arpenté un long couloir, la découverte de la salle a de quoi impressionner : immense verrière, ambiance végétalisée, mur de bouteilles et cuisine ouverte.

21, rue des Gravilliers
75003, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

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