Restaurant

Ambassade d'Auvergne



Ambassade d'Auvergne

22, rue du Grenier Saint-Lazare
75003
Paris
Rambuteau

Responsable: 
Didier Desert
Chef: 
Emmerich de Backer

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.
Services proposés : 
Salon privatif
Terrasse
Type de cuisine: 
régionale française
Coup de coeur

L'une des dernières ambassades régionales de la capitale que tient avec beaucoup de verve Didier Desert, ancien auditeur d'un grand cabinet de conseil. Sans passéisme ni chauvinisme, il a au contraire donné le coup de jeune qu'avait besoin cette institution en l'enrichissant d'une cave exemplaire et d'une boutique de produits exclusivement locaux dans une rue adjacente. Quelle que soit la saison, le menu servi au déjeuner comme au dîner sait avec une générosité jamais feinte régaler autant les Parisiens que les Auvergnats de passage, voire même les touristes souvent venus de très loin pour prendre part à ce banquet digne d'un village gaulois. Le service de l'aligot fait le spectacle comme le passage entre les tables du remarquable plateau de fromages qui, à lui seul, mériterait le détour. En sachant qu'il serait dommage de ne pas garder un peu d'appétit et surtout de gourmandise pour la mousse au chocolat servie à volonté et, pour nous, parmi les meilleures de Paris. 


Notre repas du : 
27 juillet 2019
Prix : 
45.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-du-rhône Moure de l'Isle, Frédéric David. C'était le menu à 33 €.

Lentilles vertes du Puy en salade tiède - Saucisse de Parlan et aligot - Mousse au chocolat.


Vin :    Sélection remarquable en crus locaux (plus de 40 références).
Pain : 
Fromage :    Plateau de fromages de la maison Bruel.
Café : 

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40, rue des Blancs-Manteaux
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♥︎

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41, rue du Temple
75004, Paris

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Passé la porte discrète, et arpenté un long couloir, la découverte de la salle a de quoi impressionner : immense verrière, ambiance végétalisée, mur de bouteilles et cuisine ouverte.

21, rue des Gravilliers
75003, Paris

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Dessance
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♥︎

Le lieu, lui, n’a pas changé.

74, rue des Archives
75003, Paris

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