Restaurant

TERRA



21, rue des Gravilliers
75003
Paris
Rambuteau - Arts-et-Métiers

Responsable: 
Arthur Jourdan
Responsable: 
Alexandre Marie
Chef: 
Jean His
Chef: 
Léa Guetta
Sommelier: 
Robin Stucki

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé au déjeuner, et le dimanche et le lundi.
Fermé 2 semaines en août.

Passé la porte discrète, et arpenté un long couloir, la découverte de la salle a de quoi impressionner : immense verrière, ambiance végétalisée, mur de bouteilles et cuisine ouverte. L'endroit a tout de la niche cachée propice aux confidences si l'on excepte la musique disco. Le menu est un concept à lui tout seul puisque tous les plats sont "pour 2". Cependant, si c'est le partage que l'on veut privilégier ici, la quasi-totalité de l'offre est proposée en demi-portion, ruinant ainsi l'intention première. Dans les assiettes, quelques dressages spectaculaires comme pour le tartare de bœuf charolais ou les cannelloni avocat/tourteau, et des saveurs vite consensuelles. Très complète carte des vins.

 

 


Notre repas du : 
26 juillet 2019
Prix : 
60.00 €
pour ce repas avec un verre de mâcon-charnay Bois Maréchal 2017, Domaine Pierre Vessigaud.

Cannelloni de crabe, avocat et œufs de truite (jolie présentation) - Bonite snackée, brocolis, faisselle aneth câpres - Macaron framboise, fraise et citron noir d'Iran (classique). 


Vin :    Large sélection.
Pain :    Pain de Thierry Breton.
Café : 

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