Restaurant

TERRA



21, rue des Gravilliers
75003
Paris
Rambuteau - Arts-et-Métiers

Responsable: 
Arthur Jourdan
Responsable: 
Alexandre Marie
Chef: 
Jean His
Chef: 
Léa Guetta
Sommelier: 
Robin Stucki

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé au déjeuner, et le dimanche et le lundi.
Fermé 2 semaines en août.

Passé la porte discrète, et arpenté un long couloir, la découverte de la salle a de quoi impressionner : immense verrière, ambiance végétalisée, mur de bouteilles et cuisine ouverte. L'endroit a tout de la niche cachée propice aux confidences si l'on excepte la musique disco. Le menu est un concept à lui tout seul puisque tous les plats sont "pour 2". Cependant, si c'est le partage que l'on veut privilégier ici, la quasi-totalité de l'offre est proposée en demi-portion, ruinant ainsi l'intention première. Dans les assiettes, quelques dressages spectaculaires comme pour le tartare de bœuf charolais ou les cannelloni avocat/tourteau, et des saveurs vite consensuelles. Très complète carte des vins.

 

 


Notre repas du : 
26 juillet 2019
Prix : 
60.00 €
pour ce repas avec un verre de mâcon-charnay Bois Maréchal 2017, Domaine Pierre Vessigaud.

Cannelloni de crabe, avocat et œufs de truite (jolie présentation) - Bonite snackée, brocolis, faisselle aneth câpres - Macaron framboise, fraise et citron noir d'Iran (classique). 


Vin :    Large sélection.
Pain :    Pain de Thierry Breton.
Café : 

AUTRES ADRESSES PAS LOIN
GrandCœur
Restaurant

GrandCœur

Un bon restaurant
♥︎

Difficile de trouver meilleur emplacement : Grand Cœur occupe dans ce Marais historique une partie du rez-de-chaussée d'un l’hôtel particulier qui accueille depuis toujours le Café de la Danse.

41, rue du Temple
75004, Paris

Découvrir le Restaurant

Claude Colliot
Restaurant

Claude Colliot

Un bon restaurant

Dans l'atmosphère paisible de la salle sobre et accueillante, tandis que son mari œuvre en cuisine en arrière-plan, la maîtresse de maison transmet son enthousiasme pour Chambord et ses alentours o

40, rue des Blancs-Manteaux
75004, Paris

Découvrir le Restaurant

Dessance
Restaurant

Dessance

♥︎

Le lieu, lui, n’a pas changé.

74, rue des Archives
75003, Paris

Découvrir le Restaurant

Taxi jaune
Restaurant

Taxi jaune

♥︎

Le compteur de ce tacot tourne depuis 1934 sans lifting destructeur: carrelage, beau bar joufflu chapeauté de cuivre rouge, tables fringuées de nappes impeccables.

13, rue Chapon
75003, Paris

Découvrir le Restaurant

Ambassade d'Auvergne
Restaurant

Ambassade d'Auvergne

♥︎

L'une des dernières ambassades régionales de la capitale que tient avec beaucoup de verve Didier Desert, ancien auditeur d'un grand cabinet de conseil.

22, rue du Grenier Saint-Lazare
75003, Paris

Découvrir le Restaurant


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots, restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 830 établissements à ne pas manquer.

700 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-0951531-0-8.

Offrir le guide