Café des Musées
En angle de rue et en plein Marais, ce café, cuisine ouverte, comptoir, carrelage et affiches du Musée Picasso, est de ceux qui attirent incontestablement l'oeil des touristes en goguette, d'autant qu'on peut y trouver quelques classiques de la cuisine française, terrine, escargots, bourguignon. La brigade au piano avec une vraie pâtissière, est japonaise et d'une efficacité sans faille, au contraire d'une petite équipe de salle un peu à la ramasse. Regrettons cependant que notre poulet ait été élaboré non avec des morceaux de volaille, mais avec des chutes, ce qui vient un peu ternir l'ensemble. Belle carte de vins de propriétaires, Descombes, Gérin, Petitprez, Germain, parmi lesquels une insolite petite collection de maury.
Ceviche de dorade, pickles d'oignons doux (très frais) - Fricassée de poulet fermier (constituée de misérables petits morceaux, mais sauce crèmée très réussie) - Millefeuille à la vanille, glace caramel (interprétation personnelle du millefeuille mais ensemble délicieux).
Capitaine
Capitaine tient le cap avec talent. Décor brut à l’élégance discrète (couteaux gravés, comptoir doré, …). La formule du déjeuner attire quand la carte du soir est vite plébiscitée.
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Blanca
On pourra s'amuser dans ce bistrot de poche de moins de vingt couverts (pierres apparentes, appliques contemporaines, carrelage bicolore...) du jeu de ping-pong entre Argentine et Basqu'attiude dep
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Godaille
Le site laisse imaginer une simple « adresse de copains » quand le nom évoque, lui, cette « débauche de table et de boisson » (« godaille » en argot) … Idéalement située face au square Trousseau, G
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Korus
Korus, anciennement baptisé Iratze jusqu’au départ en 2018 du précédent chef d’origine basque, accueille les convives dans une salle moderne et agréablement décorée, façon loft new-yorkais, aux mur
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Amarante
Voilà une adresse qu'on entend peu mais qui fait des heureux. Et pour cause, la grande timidité de son chef Christophe Philippe ne doit pas y être pour rien.
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Bistrot des Tournelles (Le)
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, la question a du turlupiner Edouard Vermynck, ex.
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