Bistrot

Ami Louis (L')



32, rue du Vertbois
75003
Paris
Arts-et-Métiers - Temple

Responsable: 
Louis Gadby
Chef: 
Alain Souliac

Accueil jusqu'à 23 h 30.
Fermé le lundi et le mardi.
Fermé du 19 juillet au 25 août.

Les années passent et cet Ami Louis connaît un succès jamais démenti. Le vieux poêle en céramique, les boiseries, le nappage comme au bon vieux temps, sans oublier le service un poil impertinent expliquent pourquoi tant d'étrangers et de Parisiens aiment y faire un voyage nostalgique, à défaut d'être gastronomique. Car la cuisine est restée bloquée sur les canons d'après guerre, ceux qui faisaient qu'une grande table se devait d'être généreuse. À l'excès, car le poulet ici servi nourrirait toute une tablée, comme le foie gras, les frites, le gratin … Sur la carte des vins, Bordeaux marque son emprise quand les digestifs sont souvent sollicités, ne serait-ce que pour aider à digérer. Ou à accepter une addition parmi les plus ambitieuses de Paris.  


Notre repas du : 
05 juin 2019
Prix : 
165.00 €
pour ce repas avec un verre de santenay-le-comme 1er cru, Domaine Michelot.

Confit de canard froid - Côte de veau grillée - Baba au rhum. 


Vin : 
Pain :    Baguette servie toastée et tiède.
Café : 

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Bistrot

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Un des meilleurs bistrots de la ville
♥︎

Beau décor: tableaux modernes, bois flottés peints, mobilier de bois et deux petites tables à plateaux de carreaux de faïence peints et piétement de fonte.

9, rue de Beauce
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Bistrot

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41, rue Notre Dame de Nazareth
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À la souche de l’arbre généalogique des caves à manger, avec un fond d’un bon millier de vins « nature » tournant sur la carte et une sélection réduite de vins au verre à prix doux (6,50€).

67, rue de Lancry
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Bistrot

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Bistrot

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38, rue Réaumur
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Bistrot

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46, rue de Montmorency
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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