Bistrot

Dilia



1, rue d'Eupatoria
75020
Paris
Ménilmontant

Chef: 
Michele Farnesi

Accueil jusqu'à 22 h 30
Fermé le lundi midi, le mardi et le mercredi.
Fermé 3 semaines en août.
Services proposés : 
Terrasse
Type de cuisine: 
italienne
Un très bon bistrot

Dans ce coin de Paris qui ressemble plus à un village et à l'ombre de la spectaculaire Notre-Dame-de-la-Croix de Ménilmontant, la table auberge de Michele Farnesi s'amuse avec malice à surprendre sa clientèle de gourmets en ajoutant sa patte aux basiques de la cuisine italienne. Le pesto de cacahuètes avec un beau pigeon ou des câpres dans un dessert à la framboise et à l'amande étonnent dans un premier temps puis deviennent des évidences. Le menu imposé de quatre à sept services, multiplie les attentions : pas moins de trois amuse-bouche et un pré-dessert qui se rajoutent à la jolie collection de plats ciselés. Le service jeune et (trop ?) décontracté suit le rythme de la cuisine et demeure à l'affût du moindre de nos besoins. Jolie carte des vins français et italiens.


Notre repas du : 
21 juillet 2019
Prix : 
60.00 €
pour ce repas avec un verre de Toscana, vermentino San Ferdinando 2017.

Tortellini de courgette et persil, guazzetto moules, poutargue - Thon mi-cuit, jus de poivron, ricotta fumée, cassis - Pigeon, pesto de cacahuètes, maïs, mûres - Panacotta infusée à la lavande, pêche - Biscuit dacquoise, framboises, crème citron amandes et câpres. 


Vin : 
Pain :    Pain de la boulangerie Landemaine (56, rue de Clichy).
Fromage :    Sélection de la fromagerie Goncourt (1, rue Abel Rabaud).
Café : 

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Un très bon bistrot

Doublon de l'adresse initiale à Pigalle, ce bistrot de Ménilmuche œuvre dans le même esprit, à savoir "canaille".

15, rue des Panoyaux
75020, Paris

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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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