BangBang
Itinéraire Un chef danois qui partage les fourneaux avec un confrère péruvien et une cuisine qui repose notamment sur le travail des piments. Une approche singulière dans un lieu qui ose d'emblée les couleurs pop et flashy. Les assiettes ont le goût du partage avec un tour du monde de plats revisités bien organisé : empeñada au porc et à l'abricot, croquetas au cheddar, salade de crabe à la verveine ou encore une salade de saucisse épicée et associant gingembre et citronnelle. Le piment se fait encore discret et c'est peut-être mieux pour la cave un peu pauvrette pour affronter une cuisine relevée.
Salade de saucisse épicée - T-Bone de porc sauce chimichurri - Croquetas fromage (régressif) - Ballotines de poulet épicée (juteux) - Banana split grillée (original).
Marchon
Alexandre Marchon a franchi ici un grand pas en ouvrant son restaurant éponyme.
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Dilia
Dans ce coin de Paris qui ressemble plus à un village et à l'ombre de la spectaculaire Notre-Dame-de-la-Croix de Ménilmontant, la table auberge de Michele Farnesi s'amuse avec malice à surprendre s
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Canailles Ménilmontant (Les)
Doublon de l'adresse initiale à Pigalle, ce bistrot de Ménilmuche œuvre dans le même esprit, à savoir "canaille".
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Becquetance
On l'aura bien mérité notre becquetance après avoir - un peu - grimpé la rue Ménilmontant.
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