bistrot

Cerisaie 14 (La)


70, boulevard Edgar Quinet
75014
Paris
Edgar-Quinet Montparnasse-Bienvenue
+33 (0)1 43 20 98 98

Chef: 
Cyril Lalanne

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé du 14 juillet au 15 août.


Il se trouvera toujours quelque Parisien pour faire la fine bouche, ergoter sur l'absence de morceau dans la terrine de gibier ou le fondant trop régressif du parmentier. Mais quand même ! La gentillesse de l'accueil fait oublier le collé-serré des tables (23 couverts dans moins de 30 m2!). Depuis presque vingt ans, Maryse et Cyril Lalanne servent une cuisine de saison (asperges des Landes, champignons, fruits d'été du Tarn) et régalent les amateurs de gibiers sauvages et de viandes racées. Pour accompagner ces saveurs fortes, un choix de vins confortable. Et pour un bonheur toujours plus accessible, notre couple propose des plats à emporter chez soi, dont un remarquable cassoulet.


Notre repas du : 
17 janvier 2018
Prix : 
49.00€
pour ce repas avec une demi-bouteille de Madiran 2014, Domaine Labranche Laffont.

Terrine de gibier, piment basque au vinaigre - Velouté de châtaignes, foie gras et truffe noire du Périgord - Parmentier d'agneau de lait - Tarte fondante au chocolat, glace café (le seul ingrédient qui ne soit pas fait maison).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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